Caratteristiche
Zucchine Veneto
Questo ortaggio in estate viene coltivato da molti soci produttori della cooperativa agricola El Tamiso, essendo ormai una coltivazione italiana ben affermatain Italia, dato che la pianta per crescere bene ha bisogno di tanto sole in una posizione con un buon circolo d’aria.
Le zucchine hanno una storia che inizia nelle Americhe, dove sono state coltivate per secoli prima di essere introdotte in Europa. Dopo la loro scoperta, le zucchine sono diventate un ingrediente fondamentale nella cucina mediterranea.
Possono essere grigliate, saltate in padella, incorporate in zuppe o insalate, e utilizzate come ingrediente principale in piatti sia caldi che freddi.
Produttori
Az. Agr. Le Saline
Agna (Padova)
I fratelli Traverso gestiscono l’azienda di 27 ettari posti fra i comuni di Agna e Bagnoli di Sopra. La volontà di rispettare l’ambiente e di offrire prodotti più sani e gustosi li ha spinti dal 1991 ad adottare il metodo di coltivazione biologica, la coltivazione della zucchina è una delle loro specialità.
Cooperativa Agricola El Tamiso - Le Saline di Matteo Traverso
I fratelli Traverso gestiscono l’azienda di 27 ettari posti fra i comuni di Agna e Bagnoli di Sopra. La volontà di rispettare l’ambiente e di offrire prodotti più sani e gustosi li ha spinti dal 1991 ad adottare il metodo di coltivazione biologica, la coltivazione della zucchina è una delle loro specialità.
Cooperativa Agricola El Tamiso - Le Saline di Matteo Traverso
L'Orto dea Titti e Toni
Anguillara (Padova)
Isabella e Oliver nei loro terreni tra Padova e Rovigo, producono delle zucchine eccellenti, grazie soprattutto all'indubbia fertilità del suolo che viene concimato constantemente con del buon letame bovino recuperando e implentando così l'humus nel terreno.
Isabella e Oliver nei loro terreni tra Padova e Rovigo, producono delle zucchine eccellenti, grazie soprattutto all'indubbia fertilità del suolo che viene concimato constantemente con del buon letame bovino recuperando e implentando così l'humus nel terreno.
