Eigenschaften
Der erste piemontesische Reisbiobezirk befindet sich in den Gebieten Baraggia Biellese und Vercelli. Alle Unternehmen, die daran beteiligt sind, bauen biologisch an, was zu besseren Gesundheitsbedingungen für Anwohner und Arbeitnehmer führt und die Umwelt durch bioregenerative Reisanbaumethoden schützt.
Die Reisbauern des Biodistrikts konservieren einige der ältesten Reissorten Italiens und verwenden eine besondere Technik: das grüne Mulchen.Eine führende Rolle spielt dabei das Engagement für den Schutz des Territoriums von Baraggia mit seinen einzigartigen Besonderheiten wie den Isoetes Malinverniana. Eine vom Aussterben bedrohte Pflanze, die aus biologischer Sicht von großer Bedeutung ist. Sie ist der einzige endemische
italienische Farn, der heute nur noch in Baraggia vorkommt, oft in der Nähe von Bio-Reisfeldern. Isoetes ist ein ökologischer Indikator, dh ein lebender Organismus, der besonders empfindlich auf Umweltverschmutzung
Der Schutz des Reisfeld-Ökosystems gewährleistet den Landwirten eine bessere Menge und Qualität der Lebensmittel und garantiert die Erhaltung der außergewöhnlichen Vielfalt des Lebens auf der Erde.
Produzenten
ROSA MARCHETTI HALBFERTIGE REISPackung. 1 KG
VOLLKORN-BALDO-REIS-Packung. 1 KG BALDO-WEIßREISPackung.
500 G SANT'ANDREA-REISPACKUNG. 1 KG
CARNAROLI-REISPACKUNG.
DIE REZEPTE
