INGRÉDIENTS
3 pêches ou nectarines lavées et séchées, 1 paquet de biscuits secs, ½ kg de yogourt à la vanille, jus d'orange, 1 cuillère à soupe de sucre
PROCÉDURE
Coupez les pêches en cubes et mettez-les dans une poêle avec le sucre, faites-les cuire à feu vif pendant 5 minutes en remuant, laissez-les refroidir et ajoutez-les au yaourt en réservant 2 ou 3 cuillères pour décorer le dessert. Étalez du yogourt au fond d'un plat allant au four, formez la première couche de biscuits imbibés de jus d'orange et répartissez le yogourt à la vanille et les pêches. Continuez ainsi pour les 2e et 3e couches, décorez avec les cubes de pêche mis de côté. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.
