INGRÉDIENTS
2 courgettes, 2 navets (herbes), 1 pot de yogourt nature, quelques feuilles de menthe, de la ciboulette, de l'huile d'olive extra vierge, du sel.
PROCÉDURE
Coupez une courgette et un navet en rondelles, râpez (avec la lame moyenne de la râpe) l'autre courgette et l'autre navet. Préparez la vinaigrette : mélangez la menthe et l'oignon hachés, le sel et l'huile avec le yogourt, laissez au réfrigérateur pendant une demi-heure et assaisonnez les légumes au moment de les servir.
