INGRÉDIENTS
500 g de chicorée, 500 g de pommes de terre, un oignon moyen, du sel, de l'huile d'olive extra.
PROCÉDURE
Mettez l'oignon émincé et les pommes de terre pelées et coupées en morceaux (pas trop petits) avec ½ tasse d'eau dans la casserole. Cuire à feu moyen pendant 15 minutes. Ajouter la chicorée lavée et hachée, saler et poursuivre la cuisson encore 15 minutes. Ajouter l'huile vers la fin de la cuisson.
