Panettone El Tamiso : biologique, cuit au feu de bois... délicieux !
17.11.23
Le soin, l'attention et le professionnalisme du pâtissier Paolo, assisté du boulanger Peppino, donnent forme et substance au panettone El Tamiso !
Produit dans le four du parc ethnographique de Rubano, qui a été repris il y a quelque temps par la coopérative, le dessert par excellence de la saison de Noël est le résultat d'un processus entièrement artisanal. La pâte au levain, 48 heures de levain, avec des rafraîchissements toutes les trois heures, la cuisson au four à bois avec le reste de la chaleur du pain en font un produit unique et délicieux !
On le trouve dans tous nos magasins de gros et de détail : le « classique » aux raisins secs et fruits confits, uniquement aux raisins secs et celui aux pépites de chocolat, dans les trois formats de 500 g, 750 g et 1 kg.
Regardez comment nous procédons !
Produit dans le four du parc ethnographique de Rubano, qui a été repris il y a quelque temps par la coopérative, le dessert par excellence de la saison de Noël est le résultat d'un processus entièrement artisanal. La pâte au levain, 48 heures de levain, avec des rafraîchissements toutes les trois heures, la cuisson au four à bois avec le reste de la chaleur du pain en font un produit unique et délicieux !
On le trouve dans tous nos magasins de gros et de détail : le « classique » aux raisins secs et fruits confits, uniquement aux raisins secs et celui aux pépites de chocolat, dans les trois formats de 500 g, 750 g et 1 kg.
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