Biotour 2017 à Bastia di Rovolon : une belle balade !

L'avant-dernière étape du tour à vélo s'est arrêtée dans la ferme partenaire Il Ciuffo Verde de Giovanni Parpagiola. Une agréable promenade à travers champs, vignobles et canaux s'est terminée par la visite de la jeune entreprise (entièrement convertie à la production biologique depuis 2015) dirigée par Giovanni Parpagiola sous la direction familiale. Après un déjeuner réparateur préparé par l'Osteria di Fuori Porta et mangé sous le porche en compagnie, la journée s'est poursuivie par une visite aux amis de la Société coopérative sociale d'Almaterra et à ses merveilleux ânes, pour terminer en beauté avec le fascinant parc de Frassanelle Villa Papafava, une véritable découverte !

Le prochain rendez-vous du Biotour aura lieu le 26 septembre à l'Osteria di Fuori Porta avec un dîner consacré aux céréales anciennes avec des discours de Giovanna Furlan de notre ferme partenaire du même nom et de Sara Quartarella qui abordera la question de la sensibilité au gluten et des alternatives naturelles. Excellente, comme d'habitude, la proposition culinaire en lien avec le thème !