L'Osteria di Fuori Porta - via T. Aspetti 7, arrêt de tramway « Borgomagno » - en collaboration avec El Tamiso, propose le festival culinaire et culturel « Say, do... eat », une série d'événements visant à explorer des sujets importants liés à la nutrition.
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Mardi 27 mars à 20h : « Mieux vaut un œuf aujourd'hui... »
Que dirais-tu d'un poulet demain ? Est-ce que ce sera vrai ? Est-ce que le poulet rampe vraiment ? Ceux qui ont fait éclore nos œufs, oui ; et ils sont contents.
Nous en parlons à table avec les agriculteurs de la ferme biologique Pascolo (Udine) pour comprendre les différences entre les fermes certifiées biologiques et conventionnelles.
L'invitation à dîner est réservée aux membres de Biorekk. La carte peut être signée le soir même.
Pour plus d'informations, écrivez à eventi@bioprekk.org.
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