ALEPPO SAMMELSURIUM
Sie verdanken ihren Namen der Tatsache, dass sie 2008 und 2009 gegründet wurden, als Salvatore Ceccarelli und Stefania Grando am ICARDA (Abkürzung für International Center for Agricultural Research in the Dry Areas) mit Sitz in Aleppo, Syrien, als Genverstärker für Gerste arbeiteten.
Eine kleine Menge Saatgut aus den drei Populationen kam 2010 dank der Italienischen Vereinigung für ökologischen Landbau (AIAB) nach Italien und 2021 in die Hände der El Tamiso -Landwirte.
Bei den Samen von Hartweizen- und Weichweizenpopulationen wurde der Name in Furat geändert, was der arabische Name für den Fluss Euphrat ist.
WARUM ES KULTIVIEREN?
Da diese Populationen aus vielen verschiedenen Pflanzen bestehen, entwickeln sie sich weiter (daher ihr Name), das heißt, sie ändern sich von einer Jahreszeit zur nächsten, da die natürliche Selektion jedes Jahr die Pflanzen bevorzugt, die für diesen Boden, dieses Klima, diese Art des ökologischen Landbaus am besten geeignet sind, und nach einigen Jahren werden sie perfekt an den Ort angepasst sein, an dem sie angebaut werden.
Dies bedeutet, dass der Biobauer jedes Jahr sein eigenes Saatgut produzieren kann.
Wenn sie an einen neuen Standort ziehen, ändern sie sich, um sich an diese neuen Bedingungen anzupassen.
Darüber hinaus schützt die außergewöhnliche Vielfalt, die sie enthalten, vor Krankheiten, Insekten und, im Fall von Getreide, vor Unkräutern - dies wurde durch wissenschaftliche Untersuchungen bewiesen -, wodurch der Einsatz von Chemikalien (auch die, die im ökologischen Landbau erlaubt sind) überflüssig wird, was den Landwirten die Arbeit erleichtert und die Kosten senkt.
Schutz der Biodiversität
Verlust der biologischen Vielfalt, Rückgang der Bodenfruchtbarkeit aufgrund von Erosion, Versalzung und Versauerung, Wasserverschmutzung, Treibhausgasemissionen sowie die Aufgabe ländlicher Gebiete, soziale Ungerechtigkeit und schlechte Lebensmittelqualität.
Der Verlust der biologischen Vielfalt gehört wahrscheinlich zu den wichtigsten negativen Auswirkungen, auch weil die Grüne Revolution das Gegenteil von dem ist, was uns die Ökologie sagt, nämlich:
größere Vielfalt = höhere Produktivität = größere Widerstandsfähigkeit.
Diese einfache Beziehung auf die Landwirtschaft anzuwenden, würde bedeuten, die Welt zu ernähren (höhere Produktivität) und die Auswirkungen des Klimawandels mit weniger Schäden abzufangen.
warum es essen?
Brot, Kekse und Cracker, hergestellt mit Aleppo Gemischtes Weizenmehl und Nudeln aus Hartweizen-Aleppo-Mischung, beide aus biologischem Anbau, bieten eine Lösung für das Problem, denn in diesem Brot, in diesen Keksen und in diesen Crackern gibt es etwa 2000 verschiedene Weichweizensorten und in diesem Nudelgericht etwa 700 verschiedene Hartweizensorten.
