Warum die Aleppo-Mischung säen?

Eines der Probleme des ökologischen Landbaus, unabhängig von der Kultur, ist die Verfügbarkeit von Saatgut von Sorten, die für den ökologischen Landbau ausgewählt wurden - dasselbe gilt für die biodynamische Landwirtschaft. Wenn Bio-Saatgut verfügbar ist, ist es teurer und es handelt sich um biologisch erzeugtes Saatgut, aber um Sorten, die nicht unbedingt für den ökologischen Landbau ausgewählt wurden.

Hinter all dem steckt ein Grund, und der Grund ist ein Unterschied zwischen ökologischer und industrieller Landwirtschaft, über den wenig gesprochen wird.

Dank der Verwendung synthetischer Chemie ist die industrielle Landwirtschaft unabhängig vom Standort in der Regel ziemlich ähnlich, und tatsächlich betreffen die Unterschiede hauptsächlich die Arten, die kultiviert werden, und viel weniger die Sorten. Darüber hinaus verwendet die genetische Verbesserung, also die Wissenschaft, die die Sorten hervorbringt, deren Saatgut der Landwirt von Saatgutunternehmen kauft, bei der Auswahl derselben synthetischen Chemie, die in der industriellen Landwirtschaft verwendet wird. Dies hat zwei Konsequenzen: Erstens reichen für diese Art der Landwirtschaft, die sehr homogen ist, nur wenige Sorten aus, was einen Verlust an biologischer Vielfalt zur Folge hat, und zweitens, dass aus diesen Samen Pflanzen entstehen, die nur dann gut produzieren, wenn synthetische Chemie verwendet wird. Die Verwendung von Saatgut, das aufgrund einer Ausnahmeregelung gekauft wurde, weil es weniger kostet, kann also nur zu einer geringeren Produktion führen.

Im Gegenteil, der ökologische Landbau basiert auf unterschiedlichen Umweltbedingungen und unterschiedlichen Praktiken, die für eine gute Produktion viele verschiedene Sorten von Weizen, Mais, Tomaten, Zucchini, Blumenkohl usw. benötigen, die jeweils für jede Art des ökologischen Landbaus ausgewählt werden. Für Saatgutunternehmen ist es jedoch wirtschaftlich nicht praktisch, wenig Saatgut vieler verschiedener Sorten zu produzieren, und genau hier kommen evolutionäre Populationen wie die Aleppo-Mischung ins Spiel. Da diese Populationen aus vielen verschiedenen Pflanzen bestehen, entwickeln sie sich weiter (daher ihr Name), das heißt, sie ändern sich von einer Jahreszeit zur nächsten, da die natürliche Selektion jedes Jahr die Pflanzen bevorzugt, die für diesen Boden, dieses Klima, diese Art des ökologischen Landbaus am besten geeignet sind, und nach einigen Jahren werden sie perfekt an den Ort angepasst sein, an dem sie angebaut werden. Dies bedeutet, dass der Biobauer jedes Jahr sein eigenes Saatgut produzieren kann. Wenn sie an einen neuen Standort ziehen, ändern sie sich, wenn sie sich an diese neuen Bedingungen anpassen. Darüber hinaus schützt die außergewöhnliche Vielfalt, die sie enthalten, vor Krankheiten, Insekten und, im Fall von Getreide, vor Unkräutern - dies wurde durch wissenschaftliche Untersuchungen bewiesen -, wodurch der Einsatz von Chemikalien (auch die, die im ökologischen Landbau erlaubt sind) überflüssig wird, was die Arbeit des Biobauern erleichtert und die Kosten senkt.

Unter dem Namen Mixture of Aleppo gibt es viele Populationen, die alle den gleichen Ursprung hatten, sich aber dann durch Anpassung an viele verschiedene Umgebungen unterschieden.