Enrico, né en 2003, est un jeune agriculteur passionné par l'agriculture et les machines agricoles. Un amour authentique et profondément enraciné, né depuis son enfance, lorsqu'il accompagnait son grand-père dans les champs. Des moments précieux, qu'il a passés à cueillir des légumes et à tenter ses premières expériences au volant d'un tracteur, qui ont marqué son parcours humain et professionnel de manière indélébile.
Après avoir terminé ses études à l'Institut agricole, Enrico a pris une décision courageuse et déterminée : fonder sa propre ferme. Depuis le début, elle a choisi d'adhérer avec conviction aux principes de l'agriculture biologique, en collaborant activement avec
la coopérative El Tamiso.La figure de son grand-père, ancien professeur d'université, a joué un rôle fondamental dans ce voyage. Il a représenté un guide essentiel et un point de référence pour Enrico. Homme d'une grande ouverture et d'une grande vision, Michele Cera a été l'un des premiers en Vénétie à prêter attention aux demandes des jeunes qui, dès les années 1980, s'opposaient au modèle agricole dominant, promouvant au contraire une vision plus éthique et respectueuse de la nature. Il a fermement soutenu le retour à des pratiques agricoles sans produits chimiques, fondées sur le respect de l'environnement et de la santé des personnes.
Aujourd'hui, Enrico cultive de nombreux hectares de terres et se consacre pleinement à la production d'une grande variété de légumes, notamment des courgettes, des pommes de terre, des radicchis, des haricots verts et des épinards. Il s'occupe personnellement de toutes les phases des travaux agricoles : de la plantation à la récolte, en passant par la sélection des produits. Son approche est attentive, méticuleuse et guidée par un profond sens des responsabilités envers la terre et les consommateurs.
Tourné vers l'avenir, Enrico travaille à la mise en œuvre d'un nouveau projet : l'ouverture d'un magasin agricole dans le quartier de Mandria, à Padoue. Cet espace ne sera pas seulement un magasin, mais un lieu de rencontre et d'histoire, où chaque légume et chaque plante apporteront une histoire faite de passion, de tradition et de durabilité.
Enrico est un jeune homme capable de transmettre de l'enthousiasme par sa simple présence.
Sa mission est claire : cultiver et proposer des aliments bons, sains et authentiques, qui sont l'expression d'une agriculture consciente, respectueuse de l'environnement et du bien-être des personnes.
