INGRÉDIENTS
une poêle, 4 tranches de polenta épaisses, 3 cuillères à soupe d'huile d'olive supplémentaire, un mélange d'herbes hachées, deux cuillères à soupe de parmesan, du sel, une gousse d'ail écrasée.
PROCÉDURE
Faites chauffer l'huile dans la poêle et faites dorer la gousse d'ail, retirez l'ail et ajoutez les arômes hachés (romarin, sauge, origan, etc.), divisez chaque tranche de polenta en deux et mettez-la dans la poêle sur les arômes, retournez la polenta sans la casser plusieurs fois et ajoutez le sel, assaisonnez avec le parmesan et servez-la chaude.
