INHALTSSTOFFE
eine Pfanne, 4 fingerdicke Polentascheiben, 3 Esslöffel extra Olivenöl, gehackte Kräutermischung, zwei Esslöffel Parmesankäse, Salz, eine zerdrückte Knoblauchzehe.
VERFAHREN
Das Öl in der Pfanne erhitzen und die Knoblauchzehe bräunen lassen, den Knoblauch herausnehmen und die gehackten Aromen (Rosmarin, Salbei, Oregano usw.) dazugeben, jede Polentascheibe halbieren und über die Aromen in die Pfanne geben, die Polenta wenden, ohne sie ein paar Mal zu zerbrechen, das Salz hinzufügen, mit dem Parmesan würzen und heiß servieren.
