INGRÉDIENTS
1 melon à peau lisse, un sachet de crème (même les légumes sont bons), 2 cuillères à soupe de miel d'acacia ou de cassonade, une poignée de noisettes grillées et hachées, un plateau de myrtilles.
PROCÉDURE
Divisez le melon en deux, épépinez-le, extrayez la pulpe à l'aide d'une cuillère, placez-la dans un bol et mixez-la, mais gardez-en un peu de côté pour décorer la crème glacée. Ajoutez le miel (ou le sucre) et la crème fouettée, mélangez doucement. Mettre la préparation au congélateur et au bout d'une heure mélanger pour casser les cristaux de glace et placer au congélateur encore une heure. Sortez la crème glacée du congélateur, mélangez et remplissez les capsules de melon en y ajoutant les myrtilles et le melon mis de côté et coupés en cubes. Remettez immédiatement au congélateur pendant encore une heure. Servir en ajoutant les miettes de noisettes et quelques myrtilles.
