INHALTSSTOFFE
1 glatthäutige Melone, eine Packung Sahne (auch Gemüse ist in Ordnung), 2 Esslöffel Akazienhonig oder brauner Zucker, eine Handvoll geröstete und gehackte Haselnüsse, ein Tablett mit Blaubeeren.
VERFAHREN
Teilen Sie die Melone in zwei Teile, entfernen Sie die Kerne, graben Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus, geben Sie es in eine Schüssel und mischen Sie es, aber lassen Sie etwas beiseite, um das Eis zu dekorieren. Den Honig (oder Zucker) und die Schlagsahne dazugeben und vorsichtig vermischen. Stellen Sie das Präparat in den Gefrierschrank und mischen Sie es nach 1 Stunde, bis die Eiskristalle gebrochen sind, und stellen Sie es für eine weitere Stunde in den Gefrierschrank. Nehmen Sie das Eis aus dem Gefrierschrank, mischen Sie es und füllen Sie die Melonenkappen, indem Sie die Blaubeeren und die beiseite gestellte Melone hinzufügen und in Würfel schneiden. Sofort wieder für eine weitere Stunde in den Gefrierschrank stellen. Zum Servieren die Haselnusskrümel und einige Blaubeeren hinzufügen.
