INGRÉDIENTS
- 10 courgettes
- 100 grammes de fromage feta
- 150 grammes de fromage scamorza
- 3/4 tranches de pain
- q.b Parmigiano Reggiano
- huile d'olive extra vierge q.b
- Pesto au basilic, au goût
- vente q.b
PROCÉDURE
Commencez par couper les courgettes (de préférence à la mandoline) dans le sens de la longueur et faites-les griller sur la plancha, dans une poêle ou au four.
Maintenant, commencez à composer : versez un litre d'huile d'olive extra vierge et de fromage Parmigiano Reggiano au fond du plat et recouvrez de tranches de pain.
Alterner les couches de courgettes avec de la feta émiettée, quelques cubes de scamorza et du pesto (étiré avec de l'eau) jusqu'à obtention d'une consistance complète.
Cuire au four ventilé à 200 degrés ou, s'il fait trop chaud, 20 minutes au four à micro-ondes.
Maintenant, commencez à composer : versez un litre d'huile d'olive extra vierge et de fromage Parmigiano Reggiano au fond du plat et recouvrez de tranches de pain.
Alterner les couches de courgettes avec de la feta émiettée, quelques cubes de scamorza et du pesto (étiré avec de l'eau) jusqu'à obtention d'une consistance complète.
Cuire au four ventilé à 200 degrés ou, s'il fait trop chaud, 20 minutes au four à micro-ondes.
