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AMANDE DOUCE
Prunus amygdalus ou Amygdalus communis -
Rosacées (variété : dulcis, la seule comestible)
Fruit de l'amandier, arbre originaire d'Afrique du Nord et de Provence.
PROPRIÉTÉ :
Plus digeste s'il est légèrement grillé.
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Prunus amygdalus ou Amygdalus communis -
Rosacées (variété : dulcis, la seule comestible)
Fruit de l'amandier, arbre originaire d'Afrique du Nord et de Provence.
PROPRIÉTÉ :
- Nourriture très nutritive et équilibrée.
- Énergique, particulièrement nerveux (sec, il pourrait remplacer la viande).
- Rééquilibrage nerveux.
- Reminéralisant.
- Antiseptique intestinal.
L'amande doit être consommée avec modération en raison de son haut pouvoir nutritionnel : 6 à 15 par jour selon les sujets.
Le lait d'amande est excellent contre les spasmes et les inflammations de l'estomac, des intestins et des voies urinaires. Il est également très utile en cas de palpitations et de toux spasmodiques
Producteurs
San Biagio Platani (Ag)
Surnommé « le chaman des Sicans », Aldo Bongiovanni est un véritable gardien de la biodiversité.
Grand connaisseur de plantes médicinales, aromatiques et autres, il prend soin de centaines de variétés végétales dans le plus grand respect de la terre et de son équilibre.
Aldo est un fermier avisé qui observe, étudie, catalogue, sème, collecte et raconte des plantes et des histoires oubliées. Il est artiste et alchimiste.
Il est l'un des fondateurs de la Confédération italienne de l'agriculture biologique et a collaboré avec de prestigieuses institutions universitaires pour la récupération de plantes rares et l'éducation environnementale.
Surnommé « le chaman des Sicans », Aldo Bongiovanni est un véritable gardien de la biodiversité.
Grand connaisseur de plantes médicinales, aromatiques et autres, il prend soin de centaines de variétés végétales dans le plus grand respect de la terre et de son équilibre.
Aldo est un fermier avisé qui observe, étudie, catalogue, sème, collecte et raconte des plantes et des histoires oubliées. Il est artiste et alchimiste.
Il est l'un des fondateurs de la Confédération italienne de l'agriculture biologique et a collaboré avec de prestigieuses institutions universitaires pour la récupération de plantes rares et l'éducation environnementale.
