Süße Mandel

Weichschale

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Eigenschaften

SÜSSMANDEL

Prunus amygdalus oder Amygdalus communis -
Rosaceae
(
Sorte: Dulcis, die einzige essbare)
Frucht des Mandelbaums, eines Baumes aus Nordafrika und der Provence.

EIGENTUM:
  • Sehr nahrhaftes, ausgewogenes Essen.
  • Energisch, besonders nervös (trocken, es könnte Fleisch ersetzen).
  • Nervöse Wiederherstellung des Gleichgewichts.
  • Remineralisierend.
  • Intestinales Antiseptikum.
  • Besser verdaulich, wenn es leicht geröstet wird.
  • Mandeln sollten wegen ihres hohen Nährwerts in Maßen verzehrt werden: 6 bis 15 pro Tag, je nach Proband.

    Mandelmilch eignet sich hervorragend gegen Krämpfe und Entzündungen des Magens, des Darms und der Harnwege. Es ist auch sehr nützlich bei Herzklopfen und krampfartigem

    Husten.

    Produzenten

    San Biagio Platani (Ag)

    Bekannt als „der Schamane der Sicaner“, ist Aldo Bongiovanni ein wahrer Hüter der biologischen Vielfalt.
    Als großer Kenner von Heilpflanzen, aromatischen und mehr, kümmert er sich um Hunderte von Pflanzensorten mit vollem Respekt für die Erde und ihr Gleichgewicht.
    Aldo ist ein weiser Landwirt, der vergessene Pflanzen und Geschichten beobachtet, studiert, katalogisiert, sät, sammelt und erzählt. Er ist Künstler und Alchemist.
    Er ist einer der Gründer des italienischen Verbandes für ökologischen Landbau und hat mit renommierten akademischen Einrichtungen zusammengearbeitet, die sich mit der Wiederherstellung seltener Pflanzen und der Umweltbildung befassen.

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