Mandeln sollten wegen ihres hohen Nährwerts in Maßen verzehrt werden: 6 bis 15 pro Tag, je nach Proband. 
Mandelmilch eignet sich hervorragend gegen Krämpfe und Entzündungen des Magens, des Darms und der Harnwege. Es ist auch sehr nützlich bei Herzklopfen und krampfartigem