Ce furent deux journées intenses et riches en émotions, celles que nous venons de quitter. Avec récolte manuelle
(merci à nos professeurs Ignazio et Severino et à tous ceux, jeunes et moins jeunes, qui ont contribué à la formation de gerbes de blé grâce à leur travail) la fête du 28e anniversaire de « El Tamiso » est ouverte.
Après les brèves salutations de Franco Zecchinato et un film de Vétérinaires sans frontières qui illustrait comment les petits agriculteurs des pays
Comme le développement réagit au changement climatique, l'excellent dîner préparé par la cuisine Costigliola, en collaboration avec Cristina et Eleonora, était un excellent prélude à cette magnifique soirée, agrémentée des notes du CRANK JAZZ TRIO, grâce à la précieuse collaboration avec l'association Khorakhanè. Leonio nous a une fois de plus offert la projection du court-métrage sur le quartier d'Olmo (un lieu qui correspond à peu près à l'actuel corso Stati Uniti), également en soutien à l'initiative Circolo Wigwam visant à défendre l'une des rares maisons d'époque restantes.
Tout au long de l'après-midi, adultes et enfants se sont amusés à jouer avec les anciens jeux ou à visiter le petit Étal connecté à la coopérative. Nous avons ensuite assisté au rite consistant à récolter la rosée de la nuit de la Saint-Jean, présentée autour du feu de joie, ainsi qu'à la préparation des noix pour la production du nocino. Nous étions accompagnés dans les bras de Morphée par la musique pétillante de ROUGH & TOUGH et par une excellente bière pression. Le lendemain matin, en même temps qu'une balade à vélo et
possibilité de se promener à dos d'âne pour les enfants, une courte réunion a eu lieu avec Silvio Pino sur le thème de la conservation et de la gestion des variétés de céréales répandues sur notre territoire avant l'avènement de la génétique végétale multinationale qui a fortement et négativement contribué à la perte de biodiversité du patrimoine génétique des agriculteurs.
L'après-midi, nous avons utilisé la rosée collectée pendant la nuit pour pétrir le levain en collaboration avec la grande Cristina de Biorekk. Peu de temps après, alors qu'Isabella (épouse de Diego Boscarolo) divertissait et amusait les enfants (à l'extérieur et à l'intérieur) en créant tous types de jouets, en récupérant les matériaux les plus disparates grâce à l'association « il Moraro », le blé a été « battu » avec la musique de Mama's en arrière-plan.
La soirée s'est terminée par un dîner de soutien à la réunion de septembre 2012 sur la décroissance à Venise, avec Gianni Tamino.
Mais au-delà de chaque événement spécifique, ce que chacun a apprécié, c'est la simplicité avec laquelle les expériences de chacun ont été découvertes et partagées, au nom de l'amitié et de la certitude d'un choix en harmonie avec la nature qui nous entoure.
Merci à tous ceux qui ont travaillé avant, pendant et après les deux jours pour nous avoir fait du bien. Merci à tous ceux qui ont voulu être présents pour nous témoigner leur sympathie et à tous ceux qui n'ont pas pu venir... à l'année prochaine !
