Nos membres au el biologico à Piassa

Dimanche 4 octobre, bonne nouvelle dans le cadre du festival du marché el biologico à Piassa. Sur la Piazza Erbe, où se tient chaque jour le banquet de la coopérative, cinq membres produiront les légumes qui représentent le mieux leur entreprise, prêts à expliquer, à raconter et à éveiller toute curiosité concernant le monde biologique et l'histoire de la coopérative. Il y aura donc les « historiens » Michele Borgato (parmi les fondateurs de la coopérative), Severino Bozzolan (le conteur biodynamique) et Giuseppe Boregato (qui a passé des années au banquet sur la Piazza delle Erbe, producteur de légumes et de vin), et le plus « récent » Orazio Tietto (grand connaisseur et producteur de champignons) et Giovanni Parpagiola (jeune et dynamique, au pied des collines). Vous aurez l'opportunité d'acheter leurs produits, mais, opportunité plus unique que rare, de respirer l'air de leurs fermes et de vraiment savoir comment se fait une agriculture qui assume ses responsabilités : celle de laisser aux enfants une terre meilleure que celle trouvée.