La liste s'allonge : voici les choux !
21.09.18
Notre offre est enrichie d'une nouvelle gamme de produits de quatrième gamme (fruits, légumes et, en général, légumes frais, emballés et prêts à la consommation), les choux de la société Germogli Vivo.
Nous avons choisi cette entreprise parce que... Germogli Vivo est une société italienne dont la production se trouve à Cesena. Les graines utilisées sont d'origine italienne (à l'exception du soja) et les germes poussent uniquement avec de l'eau dans le plein respect de la nature et d'une croissance normale. Ils sont très frais et vivants, de grande qualité. Ils complètent la gamme de produits frais emballés ainsi que la 4ème gamme que nous vendons déjà.
Voici les principaux avantages que vous pouvez attendre d'une consommation régulière de ces petites « boîtes » Vita. C'est plus naturel, tu ne peux pas. Les germes de Sprouts Vivo sont des produits végétaux très frais, qui ne contiennent aucun type de conservateur, d'engrais chimique ou de pesticide, car ils proviennent uniquement de la combinaison de graines et d'eau. La pousse est un produit VIVANT et doit donc être traitée pour qu'elle puisse arriver sur nos tables encore riche de toutes ses propriétés. CONSERVEZ-LES : Au réfrigérateur, à une température inférieure à 8°
UN COFFRE AUX TRÉSORS D'ÉNERGIE VITALE
Chaque graine contient une énorme énergie vitale, prête à être libérée à son maximum dès le germe, une jeune plante nouveau-née riche en nutriments tels que vitamines, protéines, minéraux, oligo-éléments, etc. Un petit coffre vert plein de bien-être et de vie.
SUPPLÉMENTATION POUR LES RÉGIMES VÉGÉTARIENS
Suivez-vous un régime végétarien, végétalien ou cru ? Les graines germées et les haricots ont une densité nutritionnelle plus élevée que les autres fruits et légumes. Manger des choux est un excellent moyen d'augmenter votre apport nutritionnel quotidien, en particulier comme alternative aux protéines animales.
DE NOUVEAUX ALIMENTS POUR VOS PLATS
Enfin, la culture des choux prend également de l'ampleur en Italie. Et Dieu merci ! En plus de leurs qualités nutritionnelles, n'oublions pas que les choux sont vraiment excellents à déguster. C'est pourquoi ils doivent être considérés à tous égards comme de véritables ingrédients pour les salades, les entrées et les seconds plats, les accompagnements et de fantastiques « lits » pour les coupes ou de merveilleuses crèmes pour les croûtons et les bruschetta, grâce à leurs saveurs sucrées ou épicées. C'est un aliment si riche que vous pouvez les consommer tous les jours sans aucune contre-indication.
AIDE À LA DIGESTION ET AU MÉTABOLISME
Les choux sont de véritables cadeaux de la nature, digestibles et détoxifiants. Le processus de germination transforme les glucides, les protéines et les graisses. Cela signifie qu'en mangeant des choux, c'est comme si une partie du travail de digestion avait déjà été effectuée, avant même que vous ne mettiez la bouchée dans votre bouche. Pour le bien du métabolisme.
Voici un tour d'horizon des produits disponibles à partir du lundi 24 octobre 2018
Le radis rouge pourpre est une excellente pousse avec un filament robuste avec une tige blanc-violet et des feuilles rouge-violet. Délicieux pour les salades, les sandwichs farcis et les sandwichs sautés, il possède un arôme particulièrement épicé et une texture croquante, typiques des légumes en julienne. Bon pour le palais et excellent pour les yeux, étant donné sa couleur vive et gaie, c'est un magnifique élément décoratif dans les plats.
Le radis Daikon, bien que peu répandu en Italie, est consommé de plus en plus fréquemment et est étroitement lié au radis commun. On l'appelle parfois radis blanc, raifort blanc ou radis géant. Épicées mais au goût délicieux, ces choux sont fantastiques lorsqu'ils sont ajoutés à des spaghettis à l'ail, à l'huile et au piment directement dans l'assiette. Ils peuvent être consommés crus ou cuits, pour parfumer les salades et comme accompagnement de n'importe quel plat. À partir de ses graines, on obtient des pousses riches en vitamines à ajouter à des apéritifs ou à de nombreux plats de cuisine, ce qui favorise la digestion et le métabolisme. Ils contiennent des vitamines B1, B2 et C.
Les germes de luzerne et de cresson contiennent de grandes quantités de calcium, de potassium, d'iode, de fer et de phosphore. Elles ont des propriétés purifiantes et régulatrices de la glycémie et peuvent contribuer à régénérer la flore bactérienne intestinale. La médecine indienne lui attribue diverses propriétés : tonique, rubéfiante, ophtalmique, diurétique, antispasmodique, antiasthmatique. De plus, il est reconnu comme ayant des propriétés hypoglycémiantes. La saveur épicée caractéristique, rappelant la moutarde, typique des pousses de cresson, est atténuée par la saveur extrêmement délicate de la luzerne, qui rappelle les noisettes ou les pois.
Les choux brocolos ont une texture croquante typique des légumes coupés en julienne. La saveur est typique du chou et, visuellement, ils ont un fin filament, une tige blanche et des feuilles vertes. Ils ont des propriétés diurétiques et sont excellents pour renforcer les défenses de l'organisme grâce à leur action chimioprotectrice. Très riche en fibres, potassium, fer et vitamines A, B, C, E. Les pousses de brocoli sont souvent utilisées pour accompagner des plats au goût prononcé.
Les pousses de trèfle rouge sont très riches en protéines et riches en phosphore, potassium, magnésium, calcium, fer et zinc. Ils contiennent des vitamines B, A, C et E. Ils ressemblent à des pousses typiques à filaments fins, avec des tiges blanches et des feuilles vertes apparentes. La texture des choux de trèfle rouge est croquante, typique des légumes coupés en julienne.
Les haricots mungo (communément appelés soja), apparentés aux haricots cultivés sur place, se caractérisent par une grande polyvalence lorsqu'ils sont utilisés en cuisine : bouillis, sous forme de farine ou, plus précisément, sous forme de germes. Vous pouvez les consommer crus ou après les avoir brièvement cuits à la vapeur ou à la poêle. Si vous voulez manger des plats orientaux, ce sont des ingrédients parfaits pour les rouleaux de riz et les légumes cuits au wok ; plus généralement, ils peuvent garnir les salades et les accompagnements de légumes, accompagner les pâtes, le riz et autres céréales, enrichir les soupes et les soupes. Elles peuvent également être consommées seules, crues, assaisonnées de sauce piquante à volonté.
Les pousses de fenugrec ont un goût très aromatique, presque épicé. Elles sont vraiment riches en protéines (pensez qu'elles peuvent atteindre voire dépasser 20 grammes pour 100 grammes de graines germées). Elles fournissent à notre organisme de nombreuses vitamines telles que A, B (B1, B3), D (difficiles à trouver dans les aliments végétaux) et la vitamine E. Ces germes ont des propriétés purifiantes et sont bénéfiques pour le foie et les reins, parfaits également en cas de fatigue et d'anémie.
Nous avons choisi cette entreprise parce que... Germogli Vivo est une société italienne dont la production se trouve à Cesena. Les graines utilisées sont d'origine italienne (à l'exception du soja) et les germes poussent uniquement avec de l'eau dans le plein respect de la nature et d'une croissance normale. Ils sont très frais et vivants, de grande qualité. Ils complètent la gamme de produits frais emballés ainsi que la 4ème gamme que nous vendons déjà.
Voici les principaux avantages que vous pouvez attendre d'une consommation régulière de ces petites « boîtes » Vita. C'est plus naturel, tu ne peux pas. Les germes de Sprouts Vivo sont des produits végétaux très frais, qui ne contiennent aucun type de conservateur, d'engrais chimique ou de pesticide, car ils proviennent uniquement de la combinaison de graines et d'eau. La pousse est un produit VIVANT et doit donc être traitée pour qu'elle puisse arriver sur nos tables encore riche de toutes ses propriétés. CONSERVEZ-LES : Au réfrigérateur, à une température inférieure à 8°
UN COFFRE AUX TRÉSORS D'ÉNERGIE VITALE
Chaque graine contient une énorme énergie vitale, prête à être libérée à son maximum dès le germe, une jeune plante nouveau-née riche en nutriments tels que vitamines, protéines, minéraux, oligo-éléments, etc. Un petit coffre vert plein de bien-être et de vie.
SUPPLÉMENTATION POUR LES RÉGIMES VÉGÉTARIENS
Suivez-vous un régime végétarien, végétalien ou cru ? Les graines germées et les haricots ont une densité nutritionnelle plus élevée que les autres fruits et légumes. Manger des choux est un excellent moyen d'augmenter votre apport nutritionnel quotidien, en particulier comme alternative aux protéines animales.
DE NOUVEAUX ALIMENTS POUR VOS PLATS
Enfin, la culture des choux prend également de l'ampleur en Italie. Et Dieu merci ! En plus de leurs qualités nutritionnelles, n'oublions pas que les choux sont vraiment excellents à déguster. C'est pourquoi ils doivent être considérés à tous égards comme de véritables ingrédients pour les salades, les entrées et les seconds plats, les accompagnements et de fantastiques « lits » pour les coupes ou de merveilleuses crèmes pour les croûtons et les bruschetta, grâce à leurs saveurs sucrées ou épicées. C'est un aliment si riche que vous pouvez les consommer tous les jours sans aucune contre-indication.
AIDE À LA DIGESTION ET AU MÉTABOLISME
Les choux sont de véritables cadeaux de la nature, digestibles et détoxifiants. Le processus de germination transforme les glucides, les protéines et les graisses. Cela signifie qu'en mangeant des choux, c'est comme si une partie du travail de digestion avait déjà été effectuée, avant même que vous ne mettiez la bouchée dans votre bouche. Pour le bien du métabolisme.
Voici un tour d'horizon des produits disponibles à partir du lundi 24 octobre 2018
Le radis rouge pourpre est une excellente pousse avec un filament robuste avec une tige blanc-violet et des feuilles rouge-violet. Délicieux pour les salades, les sandwichs farcis et les sandwichs sautés, il possède un arôme particulièrement épicé et une texture croquante, typiques des légumes en julienne. Bon pour le palais et excellent pour les yeux, étant donné sa couleur vive et gaie, c'est un magnifique élément décoratif dans les plats.
Le radis Daikon, bien que peu répandu en Italie, est consommé de plus en plus fréquemment et est étroitement lié au radis commun. On l'appelle parfois radis blanc, raifort blanc ou radis géant. Épicées mais au goût délicieux, ces choux sont fantastiques lorsqu'ils sont ajoutés à des spaghettis à l'ail, à l'huile et au piment directement dans l'assiette. Ils peuvent être consommés crus ou cuits, pour parfumer les salades et comme accompagnement de n'importe quel plat. À partir de ses graines, on obtient des pousses riches en vitamines à ajouter à des apéritifs ou à de nombreux plats de cuisine, ce qui favorise la digestion et le métabolisme. Ils contiennent des vitamines B1, B2 et C.
Les germes de luzerne et de cresson contiennent de grandes quantités de calcium, de potassium, d'iode, de fer et de phosphore. Elles ont des propriétés purifiantes et régulatrices de la glycémie et peuvent contribuer à régénérer la flore bactérienne intestinale. La médecine indienne lui attribue diverses propriétés : tonique, rubéfiante, ophtalmique, diurétique, antispasmodique, antiasthmatique. De plus, il est reconnu comme ayant des propriétés hypoglycémiantes. La saveur épicée caractéristique, rappelant la moutarde, typique des pousses de cresson, est atténuée par la saveur extrêmement délicate de la luzerne, qui rappelle les noisettes ou les pois.
Les choux brocolos ont une texture croquante typique des légumes coupés en julienne. La saveur est typique du chou et, visuellement, ils ont un fin filament, une tige blanche et des feuilles vertes. Ils ont des propriétés diurétiques et sont excellents pour renforcer les défenses de l'organisme grâce à leur action chimioprotectrice. Très riche en fibres, potassium, fer et vitamines A, B, C, E. Les pousses de brocoli sont souvent utilisées pour accompagner des plats au goût prononcé.
Les pousses de trèfle rouge sont très riches en protéines et riches en phosphore, potassium, magnésium, calcium, fer et zinc. Ils contiennent des vitamines B, A, C et E. Ils ressemblent à des pousses typiques à filaments fins, avec des tiges blanches et des feuilles vertes apparentes. La texture des choux de trèfle rouge est croquante, typique des légumes coupés en julienne.
Les haricots mungo (communément appelés soja), apparentés aux haricots cultivés sur place, se caractérisent par une grande polyvalence lorsqu'ils sont utilisés en cuisine : bouillis, sous forme de farine ou, plus précisément, sous forme de germes. Vous pouvez les consommer crus ou après les avoir brièvement cuits à la vapeur ou à la poêle. Si vous voulez manger des plats orientaux, ce sont des ingrédients parfaits pour les rouleaux de riz et les légumes cuits au wok ; plus généralement, ils peuvent garnir les salades et les accompagnements de légumes, accompagner les pâtes, le riz et autres céréales, enrichir les soupes et les soupes. Elles peuvent également être consommées seules, crues, assaisonnées de sauce piquante à volonté.
Les pousses de fenugrec ont un goût très aromatique, presque épicé. Elles sont vraiment riches en protéines (pensez qu'elles peuvent atteindre voire dépasser 20 grammes pour 100 grammes de graines germées). Elles fournissent à notre organisme de nombreuses vitamines telles que A, B (B1, B3), D (difficiles à trouver dans les aliments végétaux) et la vitamine E. Ces germes ont des propriétés purifiantes et sont bénéfiques pour le foie et les reins, parfaits également en cas de fatigue et d'anémie.
ARTICLE PRÉCÉDENT
21. 09. 18
21.09.18
Biotour 2018 - Les champs vus de l'eau
Profitant du fleuve historique, à bord du bateau Sant'Agostino et sous la direction de Florio Fumani de l'association Navigare avec noi, la distance a été parcourue de Padova/Porte Contarine...
Lisez
