À Este, le jardin des migrants !

Alors que la nouvelle année agraire vient de commencer, la coopérative agricole El Tamiso soutient le projet de la coopérative sociale Life Path, pour la création et l'entretien d'un jardin biologique à Este, dans le centre d'accueil des migrants, établi dans l'ancien séminaire des Pères Joséphine.
L'endroit est l'un des plus beaux et des plus suggestifs du centre historique de la ville d'Este.
Le jardin sera en partie utilisé pour l'autoconsommation, mais surtout pour occuper, former et favoriser l'intégration sur le territoire des cinquante hôtes de la structure.
L'objectif est de créer un pont entre la population locale et les hôtes grâce au partage des connaissances et des saveurs de notre territoire et à l'échange des produits du terroir et de saison.
Les travaux ont déjà commencé en novembre avec la première plantation de pois ; l'initiative a été un succès auprès des jeunes hôtes de la structure, dont certains étaient agriculteurs dans leur pays d'origine et le rapprochement avec la terre les enthousiasme.


Pendant les mois d'hiver, lorsqu'il y a peu de travail dans les champs, Luca Masiero, collaborateur de la coopérative El Tamiso, présentera aux invités les principes de l'agriculture biologique et de l'horticulture qui seront mis en pratique dans le jardin au printemps prochain, sans dédaigner certaines soirées gastronomiques ouvertes, pour découvrir les saveurs et la culture locale.
Nous sommes convaincus que c'est la bonne façon d'aborder calmement et pacifiquement, à travers la nourriture, les relations entre les différents peuples et cultures, jamais aussi actuelles.