HALBPERLGERSTE

Agordino-Gerste ist eine traditionelle Sorte aus dem Berggebiet mit interessanten organoleptischen Eigenschaften, aber mit einem viel geringeren Produktionsertrag als die auf dem Markt erhältlichen Sorten.
Die El Tamiso -Genossenschaft begann 2013 mit dem Anbau dieser alten Sorte aus einer Handvoll Samen, die vom Strampelli Institute in Lonigo geliefert wurden.
Ältere Sorten haben normalerweise ein stärker entwickeltes Wurzelsystem als moderne Sorten und sind daher in der Lage, Wasser und Nährstoffe tiefer im Boden aufzunehmen

Nur wenige Menschen wissen, dass Gerste unter den angebauten Getreidearten seit Beginn der Landwirtschaft in fast allen Klimazonen der Erde mit Abstand am häufigsten vorkommt.
Gerste wird, wie die anderen Getreidearten der El Tamiso -Linie (Dinkel, Hirse und Weizen), nicht jedes Jahr von demselben Landwirt angebaut, da sie sehr nützlich sind, um auf den Feldern zwischen Gemüse und Gemüse zu