Giuseppe Chilin è il nostro più giovane socio! La sua passione per l’agricoltura nasce tra i banchi di scuola di agraria, e, dopo una breve parentesi da giardiniere, decide nel 2014 di avviare l’attività che ora conduce a Legnaro. Superate le fatiche dei primi anni, dovute all’inesperienza e alla scarsa meccanizzazione, l’azienda prende forma, cominciano a vedersi le prime macchine agricole e la produzione aumenta e migliora in qualità. Il canale di vendita dei primi anni (ma che continua anche oggi) sono i mercati (mercoledì a Cadoneghe e sabato alla Guizza) dove zucchine, porri e radicchio variegato “targati” Chilin sono davvero apprezzati. Con il tempo aumenta anche l’esperienza di Giuseppe che prende in affitto altri terreni a San’Angelo di Piove di Sacco e altri ne servirebbero per migliorare la pratica delle rotazioni colturali o far riposare per qualche tempo altri appezzamenti. Non è mai stato un dubbio per Giuseppe quale tipo di agricoltura fare, da subito biologica e le motivazioni fanno riflettere: “molti dei produttori convenzionali della zona che forniscono i supermercati di Padova non consumano quello che producono e praticamente tutti hanno il loro orto che evidentemente coltivano con altri criteri. Ho scelto l’agricoltura biologica per essere sicuro che quello che produco sia un prodotto sano che possa essere mangiato da me e da tutti gli altri”!
