ALLA RISCOPERTA DI ANTICHE VARIETÀ
La nostra mandorla è frutto dell’impegno dell’Azienda Agricola Biologica Le 4 Contrade che da generazioni custodisce e coltiva antiche varietà di mandorli, ad Andria, in Puglia.
In una terra storicamente “amara”, supportiamo un' agricoltura artigiana impegnata nel rigenerare il territorio e tutelare le comunità che lo abitano.
Nasce da questo progetto la nostra mandorla Genco dal sapore antico, autentico, e romantico di Puglia.
La varietà Genco è un albero abbastanza vigoroso, rustico, resistente alla siccità, a portamento espanso e con elevata e costante produttività, senza particolari esigenze.
MANDORLE SGUSCIATE NATURALI DISPONIBILI IN DIVERSI FORMATI:
250 gr
500 gr
5 kg
La nostra mandorla è frutto dell’impegno dell’Azienda Agricola Biologica Le 4 Contrade che da generazioni custodisce e coltiva antiche varietà di mandorli, ad Andria, in Puglia.
In una terra storicamente “amara”, supportiamo un' agricoltura artigiana impegnata nel rigenerare il territorio e tutelare le comunità che lo abitano.
Nasce da questo progetto la nostra mandorla Genco dal sapore antico, autentico, e romantico di Puglia.
Un 10% del terreno (su 300 ettari) viene dedicato alla biodiversità. In che modo? Parte di terreni incolti sparsi per l’azienda danno la possibilità a flora e fauna di esprimersi: possono trovare il loro habitat le api, essenziali per l’impollinazione dei fiori di mandorli; come molti insetti utili per il benestare dei vigneti e dei mandorleti.
Il sapore deciso di fiori bianchi e sesamo tostato si coniuga con il retrogusto piacevolmente amarognolo (tipico della varietà) che risulta essere rotondo al palato, bilanciato e molto persistente.La varietà Genco è un albero abbastanza vigoroso, rustico, resistente alla siccità, a portamento espanso e con elevata e costante produttività, senza particolari esigenze.
MANDORLE SGUSCIATE NATURALI DISPONIBILI IN DIVERSI FORMATI:
250 gr
500 gr
5 kg
