PROPRIÉTAIRE
Giovanna Furlan
MÉTHODE DE CULTURE
Agriculture biologique
CERTIFICAT BIOLOGIQUE DE
ICEA depuis 1992
PRODUITS
céréales, en particulier : blé, orge, épeautre, maïs et soja
PHARMACIE D'ENTREPRISE
non
Adresse
via Vescovo, 4. 30030 Pianiga (Venezia)
Courriel
giovannafur1@gmail.com
La ferme Giovanna Furlan a été fondée au début des années 90 lorsque Giovanna, fraîchement sortie de l'université, a décidé de prendre soin de la terre de sa mère.
L'approche de la terre a été fortement influencée par son oncle, Guido Fidora, protagoniste passionné du mouvement de l'agriculture biologique et biodynamique en Vénétie, à qui il a donné une forte impulsion et contribué à la naissance et au développement depuis 1973, date à laquelle il a entamé la voie de l'agriculture durable.
Le choix de la méthode ne pouvait donc être que l'agriculture biologique et même les cultures se sont poursuivies dans le sillage de la tradition céréalière familiale.
Du blé, de l'orge, du soja, mais surtout de l'épeautre, de l'épeautre et du maïs perlé blanc (cueilli à la main !) ce sont les produits d'une entreprise qui possède de grandes surfaces (27 hectares) et que Giovanna dirige avec son partenaire Giuliano, un géomètre formé en agriculture où ses compétences techniques en matière de machines agricoles ont été mises à profit. Depuis le début de l'entreprise, il existe un lien fort avec la coopérative à laquelle la ferme donne une partie du produit (le reste est commercialisé directement sur les marchés).
Après avoir obtenu son diplôme, Giovanna a également travaillé pour la coopérative en tant qu'agronome pendant quelques années avant de commencer à s'occuper directement de ses terres, entretenant toujours une relation solide avec El Tamiso, ce qui l'a amenée à participer au conseil d'administration ces dernières années.
L'approche de la terre a été fortement influencée par son oncle, Guido Fidora, protagoniste passionné du mouvement de l'agriculture biologique et biodynamique en Vénétie, à qui il a donné une forte impulsion et contribué à la naissance et au développement depuis 1973, date à laquelle il a entamé la voie de l'agriculture durable.
Le choix de la méthode ne pouvait donc être que l'agriculture biologique et même les cultures se sont poursuivies dans le sillage de la tradition céréalière familiale.
Du blé, de l'orge, du soja, mais surtout de l'épeautre, de l'épeautre et du maïs perlé blanc (cueilli à la main !) ce sont les produits d'une entreprise qui possède de grandes surfaces (27 hectares) et que Giovanna dirige avec son partenaire Giuliano, un géomètre formé en agriculture où ses compétences techniques en matière de machines agricoles ont été mises à profit. Depuis le début de l'entreprise, il existe un lien fort avec la coopérative à laquelle la ferme donne une partie du produit (le reste est commercialisé directement sur les marchés).
Après avoir obtenu son diplôme, Giovanna a également travaillé pour la coopérative en tant qu'agronome pendant quelques années avant de commencer à s'occuper directement de ses terres, entretenant toujours une relation solide avec El Tamiso, ce qui l'a amenée à participer au conseil d'administration ces dernières années.
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