INGRÉDIENTS
gr. 300 fettuccines (ou autres pâtes de votre choix), 200 grammes de chou noir déjà cuit comme indiqué dans la préparation de base, 20 pignons de pin, une gousse d'ail, 50 grammes de parmesan râpé, ½ tasse d'huile d'olive extra vierge.
PROCÉDURE
Faites cuire les pâtes al dente comme indiqué sur l'emballage : en attendant, mettez tous les ingrédients dans le mixeur pour obtenir le pesto. Assaisonnez les fettuccines et, avec un peu d'eau de cuisson, terminez la cuisson pendant 1 minute.
