Pasta I Frutti del Sole, sizilianischer Bio-Weizen!

Seit Jahren setzt sich die Genossenschaft Marsala Agricoop in jeder Hinsicht für die Suche nach hochwertigen Bioprodukten ein, die das Gebiet und die Produzenten, die es schützen, aufwerten, und baut ihre historische Verbindung zu El Tamiso weiter aus. Nach Jahren des Austauschs vor allem von Obst und Gemüse gibt es hier die Pasta I Frutti del Sole.

Es wird aus dem duftenden Weizen der Madonie gewonnen, einem herrlichen Berggebiet im Norden Siziliens, das für die Herstellung von Hartweizen geeignet ist. Es wird von der Genossenschaft nach einer rückverfolgbaren und kontrollierbaren Lieferkette verpackt.

Alles Dinge, die zu wahrer Exzellenz beitragen, eine raue Paste, die durch langsames Trocknen und Bronzeziehen gewonnen wird und direkt vor Ort hergestellt wird.

Werte, die wir in häufig vermarkteten italienischen Nudeln (in vielen Fällen sogar aus biologischem Anbau) nicht mehr finden, daher wird geschätzt, dass etwa 50% des verwendeten Weizens im Ausland produziert werden.

Hervorragende Alternative zu Hartweizen-, Mais- und Reisnudeln, strikt „glutenfrei“ und daher für die Ernährung von Zöliakiekranken geeignet. Es wird aus Bio-Mais gewonnen, der von Mitgliedern auf Sizilien angebaut wird, und Bio-Reis von ausgewählten Unternehmen in der Region Pavia.