Party GAS… in quota!
Una domenica in montagna con El Tamiso e i gruppi di acquisto solidali
Domenica 12 luglio la Cooperativa Agricola El Tamiso sale in quota e arriva a Cortina d’Ampezzo, alla Baita Spiaggia Verde (Strada Statale 51 di Alemagna, BL), per una giornata di festa dedicata ai GAS – Gruppi di Acquisto Solidali del Cadore e del Comelico… e a tutte le persone curiose di scoprire un modo diverso di fare la spesa.
L’idea è semplice: passare una domenica in montagna tra buon cibo, musica, giochi per bambini e ragazzi, e momenti di confronto su come gli acquisti collettivi e consapevoli possano avere un impatto concreto su ambiente, socialità e clima.
Perché un “Party GAS in quota”?
I GAS sono reti di persone che scelgono di acquistare insieme, in modo più responsabile, privilegiando:
- produttori locali e agricoltura contadina,
- filiere corte e trasparenti,
- rispetto per il territorio e per chi lo abita e lo coltiva.
Con questo evento vogliamo:
- creare uno spazio di incontro tra i GAS del Cadore e del Comelico e la cooperativa El Tamiso;
- raccontare come funziona il lavoro cooperativo, dalla programmazione delle coltivazioni alla distribuzione delle “cassettine”;
- raccogliere idee, bisogni e proposte per migliorare il servizio a partire da settembre;
- offrire a famiglie, residenti e turisti una giornata di festa accessibile, dove il cibo buono e giusto diventa occasione di socialità.
Il luogo
La giornata si svolge presso la Baita Spiaggia Verde, lungo la Strada Statale 51 di Alemagna, a Cortina d’Ampezzo (BL).
Una cornice di montagna ideale per:
- fare una pausa dal traffico e dal turismo mordi e fuggi,
- incontrare chi ogni giorno lavora la terra,
- lasciare che i bambini corrano, giochino e scoprano il cibo buono e vero.
Il programma della giornata
La festa si svolge dalle 10.00 alle 18.30, con attività distribuite lungo tutta la giornata.
Mattina
Ore 10.00 – Chiacchierata con i GAS ed El Tamiso
Un momento di confronto con i referenti dei gruppi di acquisto solidale e con la cooperativa El Tamiso per:
- approfondire il metodo di lavoro della cooperativa,
- spiegare la struttura della proposta delle “cassettine”,
- condividere motivazioni, obiettivi e criticità,
- raccogliere osservazioni e suggerimenti per le consegne autunnali.
A seguire, breve presentazione delle aziende agricole presenti al mercatino.
Dalle 10.30 in poi – Animazione per bambini e ragazzi
Per tutta la giornata l’associazione Fairplay propone attività e giochi all’aperto per bambini e ragazzi, così che i più piccoli possano divertirsi mentre gli adulti partecipano agli incontri o si fermano al mercatino.
Pranzo in baita
Dalle 12.30 – Pranzo a cura di Baita Spiaggia Verde
Menù con prodotti semplici e legati al territorio:
-
Piatto unico “puner”
Uova con contorno di verdure, ceci e 1 canederlo alle rape e spinaci – 15 € -
Orzotto alle verdure – 10 €
-
Piatto baby
Pasta in bianco o al pomodoro – 10 €
Acqua compresa.
Vino e birre disponibili a parte.
Pomeriggio
Dalle 14.00 alle 16.00 – Animazione per bambini
Nuovi momenti di gioco e attività creative a cura di Fairplay.
Ore 15.00 – Incontro con la nutrizionista Francesca Giopp
Uno spazio di approfondimento dedicato all’alimentazione, per parlare di:
- equilibrio nella dieta quotidiana,
- stagionalità,
- qualità delle materie prime,
- come organizzare una spesa che faccia bene sia alla salute che al pianeta.
Ore 15.30 – Yoga soft con Maria Gaspari
Un momento di respiro e movimento dolce, aperto a tutti, pensato per rigenerarsi in mezzo al verde.
Ore 16.00 – Pausa anguria
Pausa rinfrescante: anguria per tutti per spezzare il pomeriggio e ritrovarsi insieme in leggerezza.
Ore 16.30 – Presentazione dei produttori del pomeriggio
Raccontiamo chi sono le aziende che portano i loro prodotti in quota, il loro lavoro quotidiano, le scelte agronomiche e le storie personali che stanno dietro a formaggi, mieli, pani, sidri, erbe e trasformati.
Dalle 17.00 – Concerto di “L’Infedele Properzio e i De Canters”
Chiudiamo la giornata con musica live, per trasformare il pomeriggio in una vera e propria festa condivisa.
Le aziende coinvolte
Durante la giornata sarà presente un mercatino con produttori locali, che porteranno ortaggi, formaggi, miele, pane, sidro, erbe e trasformati:
- Formaggi Casada
- Apicoltore Forte Christian
- La Lioda – erboristeria
- Forno Foresta
- Sidro Vittoria
- Casearia Tomè (Santo Stefano di Cadore)
- El Tamiso – con cereali, farine, pasta Furat, materiali informativi sui progetti della cooperativa e prodotti identitari
Il mercatino è pensato come luogo di:
- acquisto diretto dai produttori,
- incontro e dialogo,
- racconto delle pratiche agricole e delle scelte di campo.
Chi organizza
Il Party GAS in quota è promosso da:
- Cooperativa Agricola El Tamiso, che da anni lavora con agricoltori e agricoltrici del territorio per costruire filiere bio, locali e solidali;
- le associazioni e i gruppi del Cadore e del Comelico che organizzano i gruppi di acquisto solidali sul territorio.
La giornata è resa possibile anche grazie alla collaborazione con Baita Spiaggia Verde e con l’associazione Fairplay per l’animazione.
Informazioni pratiche
Quando: domenica 12 luglio, dalle 10.00 alle 18.30
Dove: Baita Spiaggia Verde – Strada Statale 51 di Alemagna, Cortina d'Ampezzo (BL)
Per chi: famiglie, soci e socie dei GAS, curiosi, residenti e turisti
Per informazioni sul programma o sui GAS serviti da El Tamiso:
Cooperativa Agricola El Tamiso
[inserire telefono] – [inserire email] – [sito web]
