25. 02. 22
25.02.22

L'exotisme local : le yacon !

L'exotisme local : le yacon !
Les champs de nos membres sont remplis de légumes « spéciaux », c'est au tour du Yacon, un tubercule diététique apparenté au topinambour, découvrons de quoi il s'agit ! Le yacòn (Smallanth...
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25. 02. 22
25.02.22

Épeautre et orge 2020 ! de l'époque romaine à nos jours...

Épeautre et orge 2020 ! de l'époque romaine à nos jours...
Comme chaque année à cette époque, nous pouvons apprécier les nouvelles récoltes d'orge et d'épeautre, enfin prêtes à être distribuées et consommées. Après la plantation dans les fermes de n...
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25. 02. 22
25.02.22

Du chou frisé... du chou frisé... un super aliment !

Du chou frisé... du chou frisé... un super aliment !
Le chou frisé, le chou frisé de nos grands-mères et le chou noir sont maintenant prêts dans les champs des membres de la coopérative. Dans les Pouilles et en Campanie, nous mangeons depuis ...
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25. 02. 22
25.02.22

L'exotisme... local ! Citrouille centenaire à Legnaro

L'exotisme... local ! Citrouille centenaire à Legnaro
La courgette épineuse [LPAG_2581]o (Chayòte en Amérique latine) est une cucurbitacée grimpante originaire d'Amérique centrale et du Sud avec des citrouilles et des courgettes, et répandue co...
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01. 10. 20
01.10.20

Nos membres au el biologico à Piassa

Nos membres au el biologico à Piassa
Dimanche 4 octobre, bonne nouvelle dans le cadre du festival du marché el biologico à Piassa. Sur la Piazza Erbe, où se tient chaque jour le banquet de la coopérative, cinq membres produiron...
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