Eigenschaften
Elefantenknoblauch, besser bekannt als Aglione, gehört zu einer anderen Art als herkömmlicher Knoblauch, von dem er sich im Allgemeinen durch die Herstellung größerer Zwiebeln unterscheidet, vor allem aber durch seinen delikateren Geschmack aufgrund eines sehr niedrigen Gehalts an der Substanz, die ihn für viele unverdaulich macht und für „schweren Atem“ verantwortlich ist.
Darüber hinaus löst sich die äußere Haut leicht ab, sodass die Nelken sofort blühen.
Aglione ist eine kräftige Pflanze, die in der Lage ist, Unkraut zu widerstehen, ohne dass eine Düngung und Behandlung erforderlich ist.
Darüber hinaus löst sich die äußere Haut leicht ab, sodass die Nelken sofort blühen.
Aglione ist eine kräftige Pflanze, die in der Lage ist, Unkraut zu widerstehen, ohne dass eine Düngung und Behandlung erforderlich ist.
Produzenten
Ravenna
Das Unternehmen erstreckt sich über 5 Hektar in der Landschaft von Ravenna und baut mit großer Sorgfalt und Respekt etwa 60 Gemüse- und Obstarten an. Außerdem bietet es Schulungen für junge Menschen an, die unter fragilen und gefährdeten Bedingungen leiden.
Der Anbau von Elefantenknoblauch begann 2009, als ein Gärtner ein paar Kilo Knoblauch verschenkte, den er in seinem Garten anbaute und den er wiederum in seiner Jugend geschenkt bekommen hatte. Diese alte Sorte, die von Hand zu Hand, Geschenk für Geschenk, weitergegeben wurde, wurde dank des Engagements von Hobbybauern seit fast einem Jahrhundert konserviert, und heute ist sie uns überliefert.
Das Unternehmen erstreckt sich über 5 Hektar in der Landschaft von Ravenna und baut mit großer Sorgfalt und Respekt etwa 60 Gemüse- und Obstarten an. Außerdem bietet es Schulungen für junge Menschen an, die unter fragilen und gefährdeten Bedingungen leiden.
Der Anbau von Elefantenknoblauch begann 2009, als ein Gärtner ein paar Kilo Knoblauch verschenkte, den er in seinem Garten anbaute und den er wiederum in seiner Jugend geschenkt bekommen hatte. Diese alte Sorte, die von Hand zu Hand, Geschenk für Geschenk, weitergegeben wurde, wurde dank des Engagements von Hobbybauern seit fast einem Jahrhundert konserviert, und heute ist sie uns überliefert.
