Giuseppe Bregolato

Ein offener und aufrichtiger Mensch Giuseppe „Bepi“ Boregolato ist ein bekanntes Gesicht in der Stadt.

Tatsächlich leitete er jahrelang zusammen mit Eleonora, Lele und Luca das historische Bankett „El Tamiso“ auf der Piazza delle Erbe (zusätzlich zum Abano-Bankett am Mittwoch), wo (noch heute) die Produkte seines Unternehmens erhältlich sind, insbesondere Wein, Gemüseprodukte und, eine gute Nachricht, Hirse, ein Getreide, das von der Genossenschaft nach Jahrhunderten der lokalen Vernachlässigung wiedergefunden und 2011 zum ersten Mal in Begleitung von Bepi hergestellt wurde. Seine Geschichte als Landwirt begann Mitte der 80er Jahre, als er nach fast zwanzig Jahren als Schlosser beschloss, das Grundstück, das sein Vater dort geführt hatte, weiter zu bewirtschaften.
Er nahm sofort die Philosophie des ökologischen Landbaus an und Ende der 80er Jahre kam er mit der El Tamiso -Genossenschaft in Kontakt. Er wurde ihr Mitglied, wo er als Vorstandsmitglied und Leiter der Direktverkaufsbankette mitwirkte.

Der gleichnamige Bauernhof, der nach Torreglia am Fuße der Euganeischen Hügel führt, besteht aus drei Parzellen von etwa einem Hektar, von denen jedes vollständig den Weinbergen gewidmet ist, ein anderes für die Herstellung von antikem Getreide (Hirse, Weizen...) genutzt wird und das letzte, auf dem es sich befindet, auch teilweise ein Weinberg, mit verschiedenen Gemüsesorten bepflanzt wird, hauptsächlich Hülsenfrüchte wie Erbsen, Bohnen und grüne Bohnen und Kreuzblütler wie wie Brokkoli und Brokkoli aus Padua.