Das relativ trockene Frühjahr ermöglichte es uns, schnell mit der Aussaat und Verpflanzung von Gemüsepflanzen sowie mit den erwarteten Gründüngern fortzufahren. Obwohl der Boden kalt ist (die Zeit, die benötigt wird, um den Boden aufzuwärmen, um ein schnelles Wachstum der Wurzeln und der oberirdischen Teile zu fördern, ist direkt proportional zu der Luftmenge, die dort in den ersten 20 cm des Bodens zirkuliert), verlangsamt im Vergleich zu den Oberflächentemperaturen das Wachstum der Pflanzen, die jedoch im Allgemeinen früher als die historischen Durchschnittswerte auftreten.
Die ersten Zwiebeln im Gewächshaus (Tognon) waren bereits ausverkauft, die Freilandzwiebeln (Bozza Simone, Damo) kamen sofort an, zusammen mit dem Salat (il girasole) werden bald die ersten Kapseln eintreffen (il girasole). Die Spargelsaison ist in vollem Gange (Tognon, Podere Clara), und bald kommen die ersten Erdbeeren (Podere Clara, Borgato) und die ersten Erbsen (Bozza Simone, Gaia, Cà Solare).
Kurz gesagt, der Sommer ist endlich da und gute frische Salate für alle!
