Mit dem „September-Sommer“ die Produkte aus unseren Feldern

17.09.13

In Erwartung dessen, was Meteorologen bereits als Septembersommer definieren, ist es an der Zeit, einige Einschätzungen zur aktuellen Jahreszeit vorzunehmen.

Das regnerische Ende des Winters hat zu erheblichen Verzögerungen beim Pflanzen und Umpflanzen geführt, manchmal sogar zum Scheitern der Produktionszyklen (es ist kein Zufall, dass grüne Bohnen, Bohnen, Erbsen, Tomatensauce, Salat, Zucchini und anderes typisches Frühlings- und Sommergemüse in diesem Jahr fehlten oder selten waren). Ebenso verzögerte sich der Anbau von Getreide und extensiven Nutzpflanzen wie Gerste, Weizen, Mais, Eiweißerbsen, Hirse, Sorghum und Buchweizen. Insbesondere letzteres war in diesem Jahr Gegenstand von Experimenten unserer Genossenschaft.

Die aktuelle Situation ist gut, da es möglich war, die überwiegende Mehrheit der Herbst- und Winterarten zu verpflanzen. Alle hoffen daher auf einen milden September, um die im laufenden Jahr erlittenen Verluste auszugleichen. Die Sommerproduktion der verschiedenen Parzellen wurde stark durch den kalten Frühling beeinträchtigt, was zu einer erheblichen Verringerung der Produktivität führte.
Der Temperaturrückgang Mitte August führte zu einer Verlangsamung der Ernten und in dieser Zeit kommen die Zucchini aus Moretto und Tognon, die Melonen von Guizzardi, der Lauch von Ca' Solare, die Kartoffeln und Zwiebeln von Damo, die Auberginen aus Gaia, die Äpfel von Perazzolo, die Pfirsiche aus Fortin...

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