Nach der Phase der Planung der Frühjahr-Sommer-Kulturen und ganz allgemein der grundlegenden Anbaumethoden und der agronomischen Praktiken beenden alle Betriebe schrittweise die Ernte des letzten Wintergemüses und die Lieferungen des im Herbst gesammelten und auf den Farmen gelagerten Gemüses (Radicchio aus Weißdorn, Tognon, Pajaro, Cà Girotto, Lauch aus Traverso und Bozzolan, Kürbisse aus De Lazzolan) Ari, Traverso, Damo, Weißdornbrokkoli, Cà Girotto, Bozzolan, Cà Solare und andere, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch...).
Alle bereiten sich auf die Bodenbearbeitung am Ende des Winters für die ersten Säen und Umpflanzen der Saison vor, aber die anhaltenden Regenfälle lassen nicht nach und leider werden die Folgen noch einige Wochen andauern, auch wenn sie plötzlich aufhören.
Aus diesem Grund bereiten sich alle darauf vor, ihre Produktionssaison zu ändern, je nachdem, wie die ersten Chancen bestehen, auf die Felder zuzugreifen.
Kurz gesagt, hoffen wir es, letztes Jahr haben wir Anfang April gesät, was wir im Februar hätten säen sollen!
