Ab Mitte Januar bietet Ihnen die
Osteria di Fuori Porta das Festival „Pappamondo“ an, einen Zyklus ethnischer Abendessen, die von Köchen aus verschiedenen Ländern der Welt zubereitet werden und es uns ermöglichen, die Küche und einige typische Traditionen der Länder nah und fern kennenzulernen. Das Festival wird in Zusammenarbeit mit dem Verein
Fratelli dell'Uomo organisiert, dem ein Teil der Einnahmen der Abende zur Unterstützung ihrer Projekte zur Verfügung gestellt wird. Laden Sie das „
Pappamondo“ -Poster mit allen Terminen herunter!
Nach dem ausverkauften eritreischen Abend ist am 6. Februar der indische Abend an der Reihe!
Für dieses Abendessen bietet uns Chefkoch Yogesh ein Menü mit einer Samosa-Vorspeise (Kartoffel- und Erbsenbrötchen); Einzelgericht mit Gemüsereis und Alu Gobi (scharfes Gemüse), begleitet von Chapati (indisches Brot), Dal (Linsencreme) und würzigen Kichererbsen; Dessert auf Basis von Pistazien und Kichererbsenmehl mit indischem Tee. Das Abendessen kann komplett vegetarisch sein, was in der indischen kulinarischen Tradition üblich ist. Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau und viele Gewürze stammen aus fairem Handel.
Hier sind die folgenden Abende:
- Mexikanischer Abend am 20. Februar
- 13. März, litauischer Abend
- Iranischer Abend am 27. März
- 10. April, togolesischer Abend
Die Kosten für die Abende betragen 23€ (Wasser und Hauswein inklusive); Reservierungen unter 049 616899 oder per E-Mail an info@osteriadifuoriporta.it sind sehr willkommen. Das Abendessen ist für 20:00 Uhr geplant und am Abend können Sie den Koch um einige Vorschläge bitten, um die Gerichte nachzukochen, die Ihnen am besten gefallen werden. Wir warten auf dich!
