INGREDIENTI
gr. 320 pasta, gr. 300 fagiolini, 1 patata media, 4 o 5 cucchiai di pesto al basilico, sale.
PROCEDIMENTO
Mettere a bollire l’acqua per la pasta. Nel frattempo spuntare i fagiolini e lavarli, sbucciare la patata e tagliarla a pezzetti. Quando l’acqua bolle mettere il sale, gettarvi le verdure e dopo 5 minuti gettarvi la pasta. Cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Scolare il tutto tenendo un po’ di acqua di cottura. Condire con il pesto, mescolare bene e servire subito.