ANTIPASTO DI FRUTTA

INGREDIENTI

quattro pesche e quattro pere lavate ed asciugate, formaggio morbido (robiola o crescenza o altro), gherigli di noce.

PROCEDIMENTO

scaldare la piastra di ghisa (bistecchiera), adagiarvi la frutta tagliata a quarti e grigliarla pochi minuti da ogni lato, servire accompagnando la frutta a formaggio e noci

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