INHALTSSTOFFE
gr. 800 grüne und gelbe grüne Bohnen (oder Schneeerbsen), Salz, extra Olivenöl, Pfeffer (wenn Sie möchten).
VERFAHREN
Die Enden der grünen Bohnen (oder Zuckererbsen) abziehen und schnell unter fließendem Wasser waschen. In der Zwischenzeit einen großen Liter Wasser mit etwas Salz aufkochen. Tauchen Sie die grünen Bohnen (oder Schneeerbsen) hinein und kochen Sie sie 10/15 Minuten lang. Abgießen und würzen. Alternativ kannst du sie auch dämpfen, dann behalten sie mehr Textur und Geschmack.
