INHALTSSTOFFE
1 kg Pfirsiche oder Nektarinen, 3 Esslöffel Weizenmehl, 2 Esslöffel Zucker oder Honig, 1 Esslöffel Butter, 10 gehackte Haselnüsse, 10 gemahlene Mandeln.
VERFAHREN
Den Ofen auf 180 Grad drehen, die Früchte waschen und trocknen, ein Backblech einfetten und die in Ringe geschnittenen Pfirsiche hineinlegen (oder, wenn Sie möchten, halbieren), il nocciolo entfernen, mit der Schale. Mehl, Zucker und Butter in eine Schüssel geben und mit den Händen vermischen, diesen Teig über die Pfirsiche ZERBRÖCKELN und die Haselnüsse und gehackten Mandeln verteilen. 20 Minuten backen.
