Eigenschaften
Moro, Sanguinello und Tarocco sind die Blutorangensorten, die Sie unter El tamiso finden.
Sie sind reich an Wasser, Vitamin A und C, Flavonoiden und Mineralien wie Kalium und Calcium.
Sie sind kalorienarm und sehr saftig und eignen sich ideal zur Belebung von Säften, zur Stärkung der natürlichen Abwehrkräfte und zur
Ihre charakteristische rote Farbe geht auf die Expression des Ruby-Gens zurück, das nur unter bestimmten Umweltbedingungen aktiviert wird, also an warmen Tagen und kalten Nächten während der Reifung.
Der Ätna mit seiner Höhe von 3.326 Metern wird von großen Luftmassen durchzogen, die zuerst nach oben steigen, sich abkühlen und dann in Richtung der Ebene von Catania absinken, wodurch ein starker Temperaturbereich entsteht, der sich für die Pflanze als sehr stressig herausstellt.
Diese Kombination fördert die Entwicklung von Anthocyanen, starken Antioxidantien,
Moro ist eine rote Orangensorte, die in Lentini heimisch ist und sich im 19. Jahrhundert nach Syrakus ausbreitete. Im Vergleich zu anderen roten Orangensorten hat sie eine geringere Größe und einen stärkeren Geschmack.
Der Begriff „Sanguinello“ ist eine direkte Hommage an die leuchtend rote Farbe dieser späten Orange, die zwischen Februar und März reift.
In der Ebene von Catania nahm die Sorte Tarocco zwischen Ende des 19. und Anfang des 20. Jahrhunderts als spontane Mutation bereits existierender rotfleischiger Orangen Gestalt an. Die Sorte wird wegen ihres Aromas, ihrer Saftigkeit und ihres Gleichgewichts zwischen Süße und Säure bei weitem am meisten geschätzt.
Produzenten
Das Unternehmen in Faro ist seit mehr als drei Generationen mit Leidenschaft im Bereich des Zitrusanbaus tätig.
Heute ist das Unternehmen in der Lage, durch seinen Anbau die gesamte Anbaufläche dieser köstlichen Früchte abzudecken und bietet saftige Orangen mit einem außergewöhnlichen Geschmack.
OroVerdebio ist ein Bio-Familienbetrieb auf Sizilien, der sich auf den Anbau und Direktverkauf von roten Orangen mit g.g.A. und anderen hochwertigen Zitrusfrüchten spezialisiert hat. Es produziert Tarocco-, Moro- und Navel-Orangen sowie Zitronen, Mandarinen und Clementinen, die unter Berücksichtigung der Natur und der Produktionszyklen angebaut werden.
Im Rahmen des Projekts „Adoptiere einen Baum“ legt OroVerdeBio Wert auf Tradition, Nachhaltigkeit und eine kurze Lieferkette und bringt gesunde und gute Produkte auf den Tisch.
