BESITZER
Léonilde Libralato
KULTIVIERUNGSMETHODE
Ökologischer Landbau
BIO-ZERTIFIKAT VON
1997 Biolandwirtschaft
PRODUKTE
verschiedene Gemüsesorten, insbesondere: späte Zichorie
FIRMENDROGERIE
Ja
Aktivität
kleine Farmen für Familienbedürfnisse
Adresse
Via Zero Branco, 104. 31021 Mogliano Veneto (Treviso)
Der Bauernhof Libralato, ein kleiner Familienbetrieb, hat das Glück, auf dem wertvollen Gebiet der Quellen der venezianischen Ausläufer zu bestehen.
Das reichlich vorhandene Wasser, das unterirdisch fließt, steht an der Oberfläche zu jeder Jahreszeit mit einer nahezu konstanten Temperatur zur Verfügung. Dies bietet optimale Bedingungen für die Produktion des kostbaren „späten“ Zichorées, der, wenn er mit diesem Wasser besprüht wird, im Dunkeln keimen und weiß werden kann.
Neben dem späten Radicchio, dessen Hauptbeitrag sie zur Kooperative leisten, sind das Ehepaar Leonilde und Renato die Hüter einer kleinen Oase der biologischen Vielfalt: Tatsächlich finden wir in der Firma einen Weinberg, einen Obstgarten, Getreide, verschiedene Gemüsesorten, alles geschützt durch Hecken und in der Nähe mit einem gemischten Flachwald, der neben dem Aspekt der Wiederherstellung der früher in der Poebene vorhandenen Umwelt einen wirksamen Schutz darstellt die Qualität der tiefen Gewässer. Leonilde und Renato sind seit 2003 Mitglieder von 'El Tamiso' und sind bei den verschiedenen Gelegenheiten und Gelegenheiten, die die Genossenschaft bietet, wie Ausflüge, Abendessen und Informationsveranstaltungen, immer anwesend und nehmen aktiv am gesellschaftlichen Leben teil.“
Das reichlich vorhandene Wasser, das unterirdisch fließt, steht an der Oberfläche zu jeder Jahreszeit mit einer nahezu konstanten Temperatur zur Verfügung. Dies bietet optimale Bedingungen für die Produktion des kostbaren „späten“ Zichorées, der, wenn er mit diesem Wasser besprüht wird, im Dunkeln keimen und weiß werden kann.
Neben dem späten Radicchio, dessen Hauptbeitrag sie zur Kooperative leisten, sind das Ehepaar Leonilde und Renato die Hüter einer kleinen Oase der biologischen Vielfalt: Tatsächlich finden wir in der Firma einen Weinberg, einen Obstgarten, Getreide, verschiedene Gemüsesorten, alles geschützt durch Hecken und in der Nähe mit einem gemischten Flachwald, der neben dem Aspekt der Wiederherstellung der früher in der Poebene vorhandenen Umwelt einen wirksamen Schutz darstellt die Qualität der tiefen Gewässer. Leonilde und Renato sind seit 2003 Mitglieder von 'El Tamiso' und sind bei den verschiedenen Gelegenheiten und Gelegenheiten, die die Genossenschaft bietet, wie Ausflüge, Abendessen und Informationsveranstaltungen, immer anwesend und nehmen aktiv am gesellschaftlichen Leben teil.“
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