KULTIVIERUNGSMETHODE
Ökologischer Landbau
PRODUKTE
Kürbisse wie Melonen, Wassermelonen und Kürbisse
BESITZER
Renato Maggiolo
ADRESSE
Via Provividenza, 64 - 45020 Lusia (RO)
Aktivität
Pädagogischer Garten, Lehrbauernhof, Veganer Bauernhof, Geschäftslokal, Workshops und Veranstaltungen
WEBSEITE
Renato Maggiolo beschloss nach seiner Pensionierung zusammen mit seinen Brüdern Matteo und Graziano, sich um das Grundstück zu kümmern, das seine Mutter als Vermächtnis hinterlassen hatte, und übernahm nicht nur die biologische Anbaumethode, sondern auch eine ganzheitlichere Vision. Alles auf dem Bauernhof der Familie Maggiolo spricht von Schönheit, Harmonie, Liebe und Respekt.
Ziel dieses neuen Projekts ist es von Anfang an, einen Gemüsegarten anzulegen, der auf den Prinzipien der Territorialität, der biologischen Vielfalt, der Schönheit der Landschaft und der Gesundheit der Früchte basiert und in perfekter Harmonie mit der Natur steht.
Lange Hecken, die aus Hunderten von Sträuchern 47 verschiedener Sorten bestehen und sorgfältig als Auffangbecken für einige Insekten entworfen wurden, werden nicht nur zu einer Schutzbarriere, sondern zu echten natürlichen Lebensräumen, in denen jedes Lebewesen Nahrung findet, ohne die Pflanzen anzugreifen. Das Prinzip ist einfach: Pflanzenbiodiversität als Voraussetzung für die Artenvielfalt der Tiere.
Die Farm besteht aus 2 Hektar Gemüsegarten mit mehr als fünfzig verschiedenen Gemüsesorten und etwa fünfzig Aroma- und Heilkräutern, einer Lehrfarm, einem selbstverwalteten Geschäft mit frischen und verarbeiteten selbst hergestellten Produkten und einer veganen Farm.
Das für die Bewässerungssysteme verwendete Wasser, ausschließlich Tropfwasser, wird aus dem Teich auf der Farm entnommen. Das Wasserbecken dient dank des Einbaus von Schilf, das die im Wasser der Etsch vorhandenen Schadstoffe aufnimmt, wie eine Pflanze zur Pflanzenreinigung. Der Teich ist auch der Lebensraum verschiedener Vögel und Fische.
Das
https://www.giadabozzolan.it
Ziel dieses neuen Projekts ist es von Anfang an, einen Gemüsegarten anzulegen, der auf den Prinzipien der Territorialität, der biologischen Vielfalt, der Schönheit der Landschaft und der Gesundheit der Früchte basiert und in perfekter Harmonie mit der Natur steht.
Lange Hecken, die aus Hunderten von Sträuchern 47 verschiedener Sorten bestehen und sorgfältig als Auffangbecken für einige Insekten entworfen wurden, werden nicht nur zu einer Schutzbarriere, sondern zu echten natürlichen Lebensräumen, in denen jedes Lebewesen Nahrung findet, ohne die Pflanzen anzugreifen. Das Prinzip ist einfach: Pflanzenbiodiversität als Voraussetzung für die Artenvielfalt der Tiere.
Die Farm besteht aus 2 Hektar Gemüsegarten mit mehr als fünfzig verschiedenen Gemüsesorten und etwa fünfzig Aroma- und Heilkräutern, einer Lehrfarm, einem selbstverwalteten Geschäft mit frischen und verarbeiteten selbst hergestellten Produkten und einer veganen Farm.
Das für die Bewässerungssysteme verwendete Wasser, ausschließlich Tropfwasser, wird aus dem Teich auf der Farm entnommen. Das Wasserbecken dient dank des Einbaus von Schilf, das die im Wasser der Etsch vorhandenen Schadstoffe aufnimmt, wie eine Pflanze zur Pflanzenreinigung. Der Teich ist auch der Lebensraum verschiedener Vögel und Fische.
Das
Restaurant verwendet alles, was der Garten bietet: Zutaten ausschließlich pflanzlichen und biologischen Ursprungs, mit natürlichen Kochtechniken und ohne Verschwendung, dank der Fähigkeiten von Küchenchefin Giada Bozzolan
und ihren Mitarbeitern.https://www.giadabozzolan.it
