Warum hat Rainbow Oil zugenommen?

Es ist bekannt, dass viele landwirtschaftliche Rohstoffe, einschließlich Öl, deutlich höhere Preise haben als 2022.

Dies ist die Botschaft der sizilianischen Regenbogenkooperative von Anna Maria und ihrem Mann, die seit vielen Jahren mit El Tamiso zusammenarbeiten, um Öl und Zitrusfrüchte zu liefern, und die offensichtlich unser größtes Vertrauen und unsere Wertschätzung genießt:
„... wir schreiben Ihnen, weil die Rainbow Cooperative Öl und Zitrusfrüchte in den Hügeln zwischen Villafranca Sicula und Caltabellotta im schönen Sizilien produziert: Es ist ein gut belüftetes, trockenes Hügelgebiet, wo, danke Nach dem Wissen um alte Techniken pflegen wir die tausendjährige Tradition des Öls mit der Vielfalt von Oliven Biancolilla zart und mit einem einzigartigen Duft. Eine einzigartige Perle der Tradition, Ethik und guter Landwirtschaft.
Doch seit zwei Jahren ändert sich der Wind: Das Klima, der Regen, der Frost, die Dürre, die ständige Gefährdung der Olivenhaine durch plötzliche und heftige Hagelstürme führen dazu, dass die Oliven nicht genug wachsen und die Produktion knapp ist. Eine Situation, die wir mit der regenerativen Landwirtschaft von Land und Boden bekämpfen, aber der Anstieg der Kosten und der Mangel an Produktion zwingen uns in die Knie. Öl, ein für uns so beliebtes, unverzichtbares und gesundes Produkt, ist in diesem Jahr um mehr als 30% gestiegen. Die Knappheit der Produktion in Ländern wie Spanien und Marokko hat die Nachfrage nach italienischem Öl auf internationaler Ebene erhöht. Der Anstieg der Energie-, Strom- und Rohstoffkosten hat die Kosten für das Mahlen in der Mühle erhöht. Was wir jedoch NICHT reduzieren wollen, ist die Preisgerechtigkeit im Verhältnis zum Wert des Produkts, der Arbeit, des Aufwands, der richtigen Anerkennung.“

Was wir von der El Tamiso Cooperative auch nicht wollen, ist, dass Öl zu einem Produkt für wenige wird, denn gutes Essen ist gut für unseren Planeten und sollte kein Luxus sein. In diesem heiklen historischen Moment zwischen Kriegen, Pandemien und Spekulationen ist das eine schwierige Aufgabe.
Das Ziel unserer Genossenschaft innerhalb der Lieferkette ist es, den Endverbraucher so wenig wie möglich zu belasten. Aus diesem Grund haben wir beschlossen, unseren Aufschlag im Vergleich zum Vorjahr zu reduzieren.