Spesa Bio & Solidale: Die Box mit El Tamiso -Produkten.

Nach fast zehn Jahren Zusammenarbeit mit Gas Biorekk beschreitet die El Tamiso Cooperative mit der neu gegründeten Genossenschaft „The Twelve Months“, die von einigen aktiven Mitgliedern von Biorekk gegründet wurde und für etwa ein Jahr die Leitung der Osteria di Fuori Porta übernommen hat, einen neuen Weg. Daher ändert sich das Management der Aktivität, was weniger vom guten Willen derjenigen abhängt, die Zeit und Energie aufgewendet haben, oft freiwillig, eine strukturiertere Rolle übernehmen und daher auch aus vertraglicher Sicht belastender sind.

Andererseits hat sich der Geist, der diese Initiative von Anfang an angetrieben hat, nicht geändert: die Förderung der lokalen Landwirtschaft, die sich in konkreter Hilfe niederschlägt, gerade für Landwirte, die einen bevorzugten Kanal für die Platzierung ihrer Produkte finden, und ein Vorteil auch für diejenigen, die dann frisch gepflückte Produkte auf dem Tisch finden. Tatsächlich beinhaltet dies eine Reihe positiver Auswirkungen (Energieeinsparungen, weniger Umweltverschmutzung, Unterstützung der vom Verschwinden bedrohten Nischenlandwirtschaft usw.), die wir im Gegensatz zu einer anerkannten verbraucherorientierten Logik mit dem Slogan „gute Praktiken“ zusammenfassen könnten. Im Korb finden Sie auch „vergessene“ Produkte wie den Paduanischen Brokkolikohl oder, immer zusammen mit Informationsblättern, Produkte mit kleinen „ästhetischen“ Mängeln, die es schwierig machen, sie in traditionellen Geschäftsstraßen zu platzieren: Erinnern wir uns an die „gestürmten“ Kürbisse im Laufe der Jahre, auch eine konkrete Art, denen zu helfen, die sonst die Früchte ihrer Arbeit völlig verlieren würden. Es mangelt nicht an Perioden im Jahr, in denen die lokale Produktion knapp ist. Um die Kontinuität des Service zu gewährleisten, gibt es auch Zugang zu Produkten aus anderen Regionen Italiens, mit denen El Tamiso Beziehungen unterhält.

Endlich die Neuigkeiten: ein kleinerer Korb (in Größe und Preis, 13€), um den Bedürfnissen derer gerecht zu werden, die zu Hause nur eine Mahlzeit zu sich nehmen oder weniger Bedürfnisse haben.

Im Folgenden finden Sie die Pressemitteilung von Biorekk an seine Mitglieder zu den neuen Methoden der Projektverwaltung:

Die Osteria di Fuori Porta verwaltet offiziell die wöchentlichen Obst- und Gemüseboxen

Biorekk wurde, wie wir wissen, dank der Initiative und Weitsicht einer Gruppe von Freunden geboren, die an das Projekt einer ökologischen und unterstützenden Einkaufsgruppe aus Padua in Zusammenarbeit mit der Produzentengenossenschaft El Tamiso glaubten.

Die kleine Gruppe von Freunden und Familien, die zunächst mit wöchentlichen Kassetten mit organischen und solidarischen Ausgaben experimentierten, ist im Laufe der Jahre an Zahl und Planung gewachsen. Biorekk hat sich zu einem Verein für soziale Förderung entwickelt und ist auf seiner Reise auf viele Organisationen gestoßen, mit denen sie manchmal sogar avantgardistische Projekte in der Welt von el biologico und kritischem Konsum ins Leben gerufen haben. In diesem Sinne hat sie sich nie gescheut, neue Wege zu beschreiten und zu beschreiten.

Freiwillige und Personen, die das Kassettenprojekt schon immer verfolgt haben (von der Vorbereitung der wöchentlichen Bestellungen über die Zusammenarbeit mit Coop El Tamiso zur Identifizierung der Produkte, die in die Kartons gelegt werden sollen, bis hin zu ihrer Verteilung von Tür zu Tür), haben immer weniger Zeit zur Verfügung, um sich dieser Aktivität zu widmen, die, wie Sie sich vorstellen können, in Bezug auf Zeit und Verantwortung belastend ist.

Angesichts dieser schwierigen Situation hätte Biorekk, wenn auch widerwillig, das Kassettengeschäft aufgeben und stattdessen andere ebenso interessante, aber weniger anspruchsvolle Geschäfte tätigen können.

Stattdessen glaubt und unterstützt Biorekk die Bedeutung dieses Projekts, der Beziehung zur Genossenschaft der El Tamiso -Produzenten, der Beziehungen zwischen Verbrauchern, der wichtigen sozialen und wirtschaftlichen Auswirkungen, die sich daraus ergeben, dass die Entscheidung, auf diese Weise einzukaufen, hat: So wird kritischer Konsum umgesetzt, so wird eine andere Wirtschaft konkret unterstützt.

Biorekk hat es geglaubt und glaubt es immer noch: Deshalb hat er daran gearbeitet, Ihnen diesen Service wieder anbieten zu können. Auf diese Weise wurde in der Osteria di Fuori Porta (verwaltet von der Kooperative I 12 Months) die Person identifiziert, die am besten geeignet ist, diese Aktivität fortzusetzen.

Der Coop. Die 12 Monate werden in der Tat von einer Gruppe von Personen verwaltet, die schon immer im Bereich des kritischen Konsums aktiv waren und mit Biorekk die grundlegenden Werte teilen, die mit der Wahl von el biologico verbunden sind.

Nach einem Jahr des Einbruchs können wir sagen, dass die Osteria bereit ist, den gesamten Prozess unabhängig abzuwickeln: Biorekk beauftragt sie daher mit der Aufgabe, den wöchentlichen kollektiven Einkauf von Obst und Gemüse in Zusammenarbeit mit Coop fortzusetzen. El Tamiso.

Aus diesem Grund haben Sie vor einiger Zeit vielleicht bemerkt, dass Bestellungen für die Bänder nur über die Osteria-Website auf der Seite aufgegeben werden können:

http://ordini.osteriadifuoriporta.it

und dass die Osteria Änderungen vornehmen musste, um das Geschäft wirtschaftlich nachhaltig zu gestalten (Erhöhung des Kartonpreises um 1€ und Reduzierung der Anzahl der Lieferstellen).

Stattdessen werden die monatlichen Sammelkäufe fortgeführt, die ausschließlich von Biorekk verwaltet werden. Biorekk befasst sich wie immer auf freiwilliger Basis mit der sorgfältigen Auswahl von Produkten und Herstellern, der Aufrechterhaltung einer transparenten und konstruktiven Beziehung zu diesen und der Verwaltung der monatlichen Lieferungen an die vielen Mitglieder.

Eine wichtige Seite für den Verband schließt sich daher, aber wir sind zuversichtlich, dass sich aus dieser „Passage“ mit Sicherheit eine Tür öffnen wird: Das Handeln von Biorekk ist nur in dem Maße wirksam, in dem es gelingt, mit seinen Werten und Handlungen das umgebende wirtschaftliche und soziale Gefüge auf verschiedene Arten und Weisen zu kontaminieren, die unterstützt und gewürdigt werden müssen.

Viel Glück an die Osteria di Fuori Porta und ein großes Dankeschön an die Jungs von Biorekk, die das Kassettenprojekt bisher mit Engagement und Hingabe betreut haben.

Vielen Dank auch an Sie, die die Geduld hatten, bis hierher zu lesen, und Sie werden sicherlich die Geduld haben, sich weiterhin mit und für Biorekk zu beschäftigen!

Herzliche Grüße,

Die Biorekk-Gruppe der aktiven Mitglieder