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Dall’Emilia le noci Chandler: le ghiande di Giove!

Da anni proponiamo le ottime noci di Grenoble, per completare la nostra offerta di frutta secca. La ricerca di un prodotto di qualità italiano ha finalmente raggiunto il risultato sperato!

Le noci di varietà Chandler sono frutto del progetto “Regia”, nato nel 2013 nelle zone di San Tomè, Forlì, dall’esperienza dell’azienda agricola Conti Guarini Matteucci unitamente ad altre aziende bio della zona.

Abbiamo deciso di valorizzare questo progetto, senza precedenti per la coltura del noce, oltre che per il suo valore intrinseco, anche per la qualità del frutto di varietà “chandler”, famosa in tutto il mondo per la bassa tannicità e la grande dolcezza. Ulteriore elemento di qualità  è la freschezza, in quanto il prodotto non è soggetto a stoccaggio e arriva sulle nostre tavole subito dopo la raccolta!

Sosteniamo e promuoviamo dunque questo progetto di collaborazione tra gruppi di aziende biologiche italiane sperando possa essere replicato in altre zone dello stivale.

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