FORNITORE
Rewild è una giovane e dinamica realtà trevigiana nata dopo più di 10 anni di cooperazione internazionale e progetti di microcredito in supporto alle popolazioni rurali e indigene in sud America, specialmente in Perù e Bolivia. Oggi ha consolidato processi di sviluppo rurale e contribuito agli sviluppi commerciali di numerose associazioni di produttori biologici ed equosolidali da cui arrivano le nostre “noci del Brasile”, meglio conosciute come “noci amazzoniche”.
Non esiste al mondo nessuna coltivazione di noci del Brasile. Le noci in commercio provengono, infatti, dalla foresta amazzonica originaria tra il Perù, la Bolivia ed il Brasile e crescono spontaneamente.
Ogni albero maturo, produce circa 300 cocchi di noci, e ciascun cocco contiene tra le 25 e le 30 noci. Tra dicembre e marzo di ogni anno, la cosiddetta “stagione delle piogge”, i cocchi, ormai maturi, cadono al suolo e vengono raccolti.
L’intera produzione è affidata interamente alle mani esperte di Madre Natura, accudita pazientemente dalla cooperativa BellaVista.
La raccolta ed il trasporto (per lo più fluviale) fino ai centri di raccolta e processamento, è realizzato, invece, dalle popolazioni indigene che garantiscono così la conservazione del bosco.
Il processamento e la vendita, infine, sono realizzati da diverse aziende. In particolare, le nostre noci vengono processate da due realtà della zona di Riberalta. La prima è un’impresa a gestione familiare fondata alla fine degli anni 80 e l’altra, più recente, fondata nel 2006, biologica e fair trade.
Entrambe si distinguono per tre caratteristiche fondamentali:
· processi di produzione efficacemente controllati, che garantiscono elevati standard di qualità;
· lavoro dignitoso per il proprio personale;
· accordi di collaborazione con le associazioni indigene di raccoglitori, che includono l’assistenza tecnica necessaria per l’inserimento di queste realtà nel sistema del Mercato Equo e Solidale.
Legate alla raccolta e processamento delle noci del Brasile, ci sono due ordini di ricadute socio-ambientali da considerare:
· valorizzare in foresta amazzonica attività economiche sostenibili baste sulla biodiversità locale migliorando l'impatto umano sull’ecosistema.
· premiare il lavoro e le conoscenze tradizionali delle popolazioni indigene e rurali attive nella raccolta e nel processamento delle noci e di altri prodotti silvestri.
D’altra parte ci sembra opportuno segnalare che, come descrive chiaramente il grafico a lato, l’impatto della catena di produzione delle noci, in termini di emissioni di Co2, risulti negativo nonostante il trasporto, grazie al potere filtrante degli alberi da noce.
Le emissioni causate dal trasporto marittimo internazionale sono stimate a circa 23 punti percentuali delle emissioni globali di gas a effetto serra. Questo è senz’altro un grande problema in termini di impatto ambientale.
Per limitare il problema, sono state attivate iniziative sovranazionali come il Regolamento MRV adottato nel 2015 dalla UE, o il sistema globale di rilevazione dei dati (DCS) dell’Organizzazione marittima internazionale (IMO). Si tratta dei primi sistemi internazionali di rilevazione e monitoraggio delle emissioni di CO2 del trasporto marittimo, che dovranno fornire dati precisi al fine di elaborare strategie per la loro riduzione.
Il profitto economico derivante dal commercio delle noci dell’Amazzonia, quindi, contribuisce, in un circolo virtuoso, a preservare il polmone verde del nostro pianeta, la Foresta Amazzonica ed una delle sue piante più operose.
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