INHALTSSTOFFE
gr. 200 Schwarzkohl, bereits gekocht, wie in der Grundzubereitung angegeben, n. 4 mittelgroße Kartoffeln, bereits gekocht, n. 2 ganze Eier, etwas Knoblauch, 50 g Butter, Salz, Pfeffer oder Chili-Pfeffer.
VERFAHREN
Die Kartoffeln durch einen Kartoffelstampfer geben, den gekochten Grünkohl, die Rühreier, die Butter in kleinen Stücken, Salz und Pfeffer dazugeben. Fetten Sie ein Blech ein, das 25 Minuten lang in den Ofen (auf 180 Grad vorgeheizt) gestellt wird. In Scheiben schneiden und heiß servieren.
