„Die Freilassung unserer Hühner war kein Werbegag, der von einer Agentur entworfen und von verschiedenen Managern geprüft wurde. Einfach für uns wird die Landwirtschaft so betrieben. Weil wir selbst diese Arbeit nicht erledigen könnten, wenn wir wüssten, dass das, was wir tun, nicht den Anforderungen der Natur entspricht.
Später kam die klassische Musik hinzu, das Ergebnis von Studien zur 432-Hz-Musiktherapie, die vom japanischen Wissenschaftler Masaru Emoto ans Licht gebracht wurden. Er argumentierte, dass Schallwellen in erster Linie die Geister beeinflussen können, aber auch die Wassermoleküle, aus denen sie bestehen. Aus diesem Grund ist jedes unserer Bauernhäuser mit Einrichtungen ausgestattet, in denen tagsüber venezianische Barockmusik gespielt wird.“
Sergio, der aus einer großen Bauernfamilie stammt, begann seine Karriere als Landwirt in seinen frühen Zwanzigern. Mit wenigen Mitteln, aber begierig darauf, einen neuen Weg einzuschlagen, widmete er sich zuerst der Zucht von Kaninchen und dann von Bio-Schweinen.
Bis 1997, als er beschloss, auf einen Sektor zu setzen, der für die damalige Zeit unbekannt und revolutionär war, wurde das erste italienische Unternehmen geboren, das Bio-Eier herstellte.
Sergio Pascolo hat ein Modell kleiner Qualitätsfarmen geschaffen und sein Unternehmen zu wichtigen Auszeichnungen und großartigen Ergebnissen geführt. Jetzt liegt der Staffelstab in den Händen seines Sohnes Sebastiano, der immer mit Leidenschaft im Unternehmen gearbeitet hat und Innovation und Kreativität mitgebracht hat.
Sergio und Sebastiano steht für einen echten Lebensstil, der auf einer gesunden Ernährung basiert und den Respekt vor dem Tierschutz respektiert.
