Pflege der Biodiversität: unsere Zusammenarbeit mit Smarties.bio
Lebendiges Saatgut, gemeinsame Forschung und nachhaltige Landwirtschaft
In einer zunehmend globalisierten Welt, in der sich Kultur, Wissen und Aromen tendenziell vereinen, laufen wir Gefahr, nicht nur die biologische Vielfalt zu verlieren, sondern auch die menschliche und kulturelle Vielfalt, die unsere Gemeinschaften seit Jahrhunderten nährt.
Samen, Geschmäcker und Traditionen werden Privateigentum, Standardizzati und anerkannt.
Und doch kann rinascere vom Samen an (dem kleinsten und wichtigsten aller Vermögenswerte) die Freiheit haben, zu kultivieren, zu wählen und die Geschichte von Territorien zu erzählen.
Mit Smarties.Bio teilen wir dieses Engagement: den Schutz der biologischen Vielfalt und des landwirtschaftlichen Gedächtnisses, ein Saatgut nach dem anderen.
Samen, die aus Forschung, Leidenschaft und Boden entstehen
In Sant'Anna di Chioggia, der historischen Wiege des venezianischen Gartenbaus, wurde Smarties.bio, ein Saatgutunternehmen, das von den Agronomen Andrea Ghedina und Luca Bertaggia gegründet wurde, vor acht Jahren gegründet.
Jung, aber mit soliden Kenntnissen in der Branche haben sie eine Realität geschaffen, die in der Lage ist, wissenschaftliche Forschung und landwirtschaftliche Tradition miteinander zu verbinden, um nicht-hybrides, authentisches und reproduzierbares Bio-Saatgut zu gewinnen, auszuwählen und zu vermehren.
Diese Vision ist eng mit unserer verflochten: Als landwirtschaftliche Genossenschaft bauen wir seit Jahren frei bestäubte Sorten an und folgen dabei einem nachhaltigen, transparenten und lokalen Produktionsmodell.
Agronomische Forschung und Sortenverbesserung
Der Weg von Smarties.bio basiert auf einer ständigen Aktivität der biologischen Genforschung.
Um eine stabile und zuverlässige Sorte herzustellen, sind 5-6 Jahre Experimentierzeit erforderlich, in denen
- Genetische und gesundheitliche Analysen von Saatgut in italienischen und französischen Labors,
- Auswahl und Reproduktion von Mutterlinien in einer biologischen Umgebung,
- agronomische Feldversuche zur Bewertung von Anpassung und Ertrag,
Smarties.Bio führt eine „lebendige“, evolutionäre Selektion durch, bei der jede Jahreszeit einen Schritt vorwärts in Richtung einer besseren ökologischen Anpassungsfähigkeit und Ernährungsqualität darstellt.
Der sandige und leichte Boden von Sant'Anna di Chioggia, historisch bekannt als „die Gärten von Venedig“, bietet eine perfekte Umgebung für die Verbesserung der Sortenvielfalt.
Das Unternehmen deckt ab:
- 3,5 Hektar Land für konventionelle Forschungstests,
- 20 Hektar aus kontrolliert biologischem Anbau, die für die Produktion von Muttersaatgut und kommerziellem Saatgut bestimmt sind.
Dank einer Photovoltaikanlage, die den gesamten Energiebedarf deckt, zeichnet sich Smarties.bio als vorbildliches Modell einer Farm mit reduzierter Umweltbelastung aus.
Biodiversität als aktive landwirtschaftliche Ressource
Unsere Zusammenarbeit mit Smarties.Bio beschränkt sich nicht nur auf die Lieferung von Saatgut, sondern erweckt ein echtes partizipatives Forschungsprojekt zum Leben.
Gemeinsam experimentieren und vergleichen wir frei bestäubte
- sich an unterschiedliche Böden und Mikroklimata anpassen;
- widersteht biotischen und abiotischen Belastungen ohne chemische Zusätze;
Derzeit enthält der Smarties.bio-Katalog mehr als 58 Sorten von Radicchi und Zichorien, zu denen Brassicaceae, Solanaceae und Kürbisgewächse hinzugefügt werden.
Jeder Samen steht für ein lebendiges genetisches Erbe, das sich dank des Anbaus weiterentwickelt.
Jenseits der Hybride: Das Saatgut als Gemeingut
Smarties.bio hat seine Identität auf einer klaren ethischen Entscheidung aufgebaut: keine Hybrid-F1-Saatgut zu produzieren, sondern OP-Linien (Open Pollinated) zu bevorzugen, die reproduzierbar und nicht patentiert sind.
Wie die Gründer sagen, birgt die zunehmende Verbreitung von künstlicher Sterilität und patentiertem Saatgut die Gefahr, dass die Freiheit der Landwirte eingeschränkt wird.
Aus diesem Grund liegt die wirkliche Antwort in einem bewussten Pakt zwischen Saatgutproduzenten, Landwirten, Verbrauchern und Gastronomen zur Verteidigung der biologischen Vielfalt, der Rückverfolgbarkeit und der Ernährungssouveränität.
Wir sichern die Zukunft, eine Saison nach der anderen
Die Zusammenarbeit zwischen unserer Genossenschaft und Smarties.Bio zeigt, dass Forschung, Agronomie und Agrarkultur auf positive Weise koexistieren können.
Jede Jahreszeit ist ein Schritt hin zu besser angepassten Sorten, fruchtbareren Böden und freieren Lieferketten.
Gemeinsam pflegen wir weiterhin die biologische Vielfalt und garantieren lebendiges und reproduzierbares Saatgut für eine Landwirtschaft, die Innovation, Wissen und Respekt vor der Erde vereint.
Samen sind nicht nur der Anfang einer Pflanze, sondern auch der Ursprung eines Denkens.
